Campomatic C64BC - Manuale (Pagina 106)

ALIMENTOS DE CLASSE 5 PARA TEMPOS DE ABATIMENTO ENTRE 2 HORAS
E 2 HORAS E ½ (ícones 11 e 12)
Molho de tomate 1000g.
Molho de carne 1000g.
Molho bechamel 1000g.
Truta 1000g.
Camarões e lavagante 1000g.
Filete de cantarilho 1000g.
Pá de vaca estufada a +75° com
sonda alimentar 500g.
ALIMENTOS DE CLASSE 6 PARA TEMPOS DE ABATIMENTO ENTRE 2 HORAS
E ½ E 3 HORAS (ícones 10 e 12)
Assado de suíno +70° com sonda
alimentar 1000g.
Pescoço de suíno a +72° com sonda
alimentar 1000g.
Entrecosto no ponto a +65° com
sonda alimentar 1000g.
Lombo de vaca (roast-beef) a +58°
com sonda alimentar 1000g.
Peito de peru assado a +68° com
sonda alimentar 1000g.
"Cannelloni" (Massa recheada com
requeijão e espinafres) a +75°
com sonda alimentar 1000g.
Souflé de abobrinhas a +70° com
sonda alimentar 1000g.
Torta salgada a +72° com sonda
alimentar 1000g.
Pá de vaca estufada a +75° com
sonda alimentar 1000g.
Lasanha à bolonhesa a +78° com
sonda alimentar 1000g.
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