Bosch MUM48R1 Macchina da cucina 600W Rossa Colore Rosso Argento - Manuale (Pagina 17)

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Yorkshire pudding
Ingredienti :
(per 12 porzioni:
200 ml di latte
100 ml di acqua
1 uovo
125 g di farina
sale
Strutto di maiale
Preparazione:
Versate nella ciotola del robot il latte, l’acqua e l’uovo e mescolate il tutto con la frusta. Aggiungete
lentamente la farina ed una presa di sale e continuate a sbattere fino ad ottenere un composto liscio.
Lasciate macerare per 30 minuti.
Versate in ogni stampo di una teglia per muffin circa ¼ di un cucchiaino di strutto di maiale. Ponete
la teglia nel forno e preriscaldate a 200°C.
Distribuite uniformemente l’impasto tra gli stampi caldi della teglia per muffin.
Cuocete subito per circa 10-15 minuti fino a quando lo Yorkshire pudding non si è visibilmente sollevato
ed ha formato una crosta dorata.
Buona preparazione e buona riuscita!