Imetec ZERO-GLU - Manuale (Pagina 41)

79 RICETTE TRADIZIONALI 78 RICETTE TRADIZIONALI
Esecuzione
Setacciare la farina con il lievito ed inse-
rire tutti gli ingredienti nel contenitore PA-
GNOTTA nell’ordine indicato.
Selezionare il programma 6, il livello di do-
ratura desiderato e premere il tasto START.
Controllare la consistenza dell’impasto ed
eventualmente correggerlo con latte o fari-
na entro i primi minuti di impasto.
Al BIP aggiungere le banane.
Alla fine dell’impasto, dopo 12 minuti,
estrarre le pale dal contenitore.
Alla fine del programma, lasciar raffreddare
la torta nel contenitore e poi estrarla con at-
tenzione, dopo aver staccato i bordi con una
spatola morbida.
INGREDIENTI
125 g latte
2 uova
60 g burro (morbidissimo)
50 g cioccolato fondente o al latte
250 g ricotta
130 g zucchero
4 g lievito chimico per dolci
½ cucchiaino bicarbonato
215 g farina 00
Al BIP aggiungere:
35 g noci o nocciole
Esecuzione
Setacciare la farina con il lievito ed il bi-
carbonato. Sciogliere il cioccolato a bagno
maria o nel microonde con un po’ del latte.
Inserire tutti gli ingredienti nel contenitore
PAGNOTTA nell’ordine indicato.
Selezionare il programma 6, il livello di do-
ratura desiderato e premere il tasto START.
Controllare la consistenza dell’impasto ed
eventualmente correggerlo con latte o fari-
na entro i primi minuti di impasto.
Al BIP aggiungere le noci.
Alla fine dell’impasto, dopo 12 minuti,
estrarre le pale dal contenitore.
Alla fine del programma, lasciar raffreddare
la torta nel contenitore e poi estrarla con at-
tenzione, dopo aver staccato i bordi con una
spatola morbida.
Setacciare la farina con il lievito ed inse-
rire tutti gli ingredienti nel contenitore PA-
GNOTTA nell’ordine indicato.
Selezionare il programma 6, il livello di do-
ratura desiderato e premere il tasto START.
Controllare la consistenza dell’impasto ed
eventualmente correggerlo con latte o fari- na entro i primi minuti di impasto.
Alla fine dell’impasto, dopo 12 minuti,
estrarre le pale dal contenitore.
Alla fine del programma, lasciar raffreddare
la torta nel contenitore e poi estrarla con at-
tenzione, dopo aver staccato i bordi con una
spatola morbida.
Esecuzione
Esecuzione
Inserire l’acqua ed il lievito sbriciolato nel
contenitore PAGNOTTA e, dopo un paio di
minuti, aggiungere i restanti ingredienti
nell’ordine indicato.
Selezionare il programma 17, il livello di do-
ratura desiderato e premere il tasto START.
Controllare la consistenza dell’impasto ed
eventualmente correggerlo con acqua o fa-
rina entro i primi minuti di impasto.
Alla fine del programma, estrarre il pane dal
contenitore entro pochi minuti.
Appoggiarlo su una griglia e farlo raffredda-
re completamente prima di affettarlo. INGREDIENTI
320 g acqua a 30°
25 g lievito di birra fresco
10 g zucchero
20 g olio di oliva extravergine
500 g farina manitoba
10 g sale
PROGRAMMA 17
Doratura media
Forma pagnotta
Durata
1 ora e 53 minuti
PAGNOTTA RAPIDA
INGREDIENTI
4 uova
150 g olio di semi di mais
130 g yogurt intero
½ limone grattugiato
230 g zucchero
300 g farina 00
1
bustina lievito chimico per dolci
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina (facoltativo)
TORTA ALLO YOGURT
PROGRAMMA 6
Doratura media
Forma pagnotta
Durata
1 ora e 22 minuti
Ottima torta da colazione, è possibile utiliz-
zare anche yogurt alla frutta.
Suggerimento
PROGRAMMA 6
Doratura media
Forma pagnotta
Durata
1 ora e 22 minuti
TORTA AL CIOCCOLATO
E FRUTTA SECCA
INGREDIENTI
3 uova
250 g ricotta
250 g zucchero
1
bustina lievito chimico
per dolci
300 g farina 00
1 limone
grattugiato
Al BIP aggiungere:
2
banane mature (schiacciate
con la forchetta)
TORTA ALLE BANANE
PROGRAMMA 6
Doratura media
Forma pagnotta
Durata
1 ora e 22 minuti