Imetec ZERO-GLU - Manuale (Pagina 23)

42 RICETTE SENZA GLUTINE 43 RICETTE SENZA GLUTINE
Suggerimento
La torta del pomeriggio da servire guarnita
di panna montata e spolverizzata con un po’
di zucchero a velo e cannella.
Setacciare la farina con il lievito ed inse-
rire tutti gli ingredienti nel contenitore PA-
GNOTTA nell’ordine indicato.
Selezionare il programma 7, il livello di
doratura desiderato ed il tipo di contenito-
re CIABATTA, dopodiché premere il tasto
START.
Controllare la consistenza dell’impasto ed
eventualmente correggerlo con latte o fari-
na entro i primi minuti di impasto.
Dopo 10 minuti, al segnale della macchina
(10 BIP), aggiungere la mela tagliata a pez- zetti e trasferire a cucchiaiate l’impasto nei
due contenitori CIABATTA, precedentemen-
te imburrati ed infarinati.
Mettere in superficie l’altra mela tagliata a
fettine sottili e cospargere con zucchero di
canna.
Appoggiare gli accessori nell’apposito sup-
porto, inserirlo nella macchina e premere il
tasto MENU.
Alla fine del programma, lasciar raffreddare
i plum cake nei contenitori e poi estrarli con
attenzione.
INGREDIENTI
125 g yogurt intero
125 g olio di mais
2 uova
125 g zucchero
250 g farina di riso EASYGLUT
10 g lievito chimico per dolci
1
pizzico di sale
Durante il trasferimento dell’impasto:
1
mela a pezzetti
In superficie:
1
mela a fettine sottili
zucchero di canna
Esecuzione
PROGRAMMA 7
Doratura media
Forma ciabatta
Durata 55
minuti
PLUM CAKE ALLE MELE
Suggerimento
Molto apprezzata dai bambini, la parte bian-
ca può essere invertita con quella al ciocco-
lato o possono essere mescolate grossola-
namente per un effetto marmorizzato.
Setacciare la farina con il lievito ed inse-
rire tutti gli ingredienti nel contenitore PA-
GNOTTA nell’ordine indicato.
Selezionare il programma 7, il livello di
doratura desiderato ed il tipo di contenito-
re CIABATTA. Dopodiché premere il tasto
START.
Controllare la consistenza dell’impasto ed
eventualmente correggerlo con latte o fari-
na entro i primi minuti di impasto.
Dopo 10 minuti, al segnale della macchi-
na (10 BIP), trasferire a cucchiaiate metà dell’impasto nei due contenitori CIABATTA,
precedentemente imburrati ed infarinati.
Aggiungere all’altra metà dell’impasto il
cioccolato precedentemente fuso in poco
latte e poi trasferirlo sopra la metà già ver-
sata nei due contenitori.
Appoggiare gli accessori nell’apposito sup-
porto, inserirlo nella macchina e premere il
tasto MENU.
Alla fine del programma, lasciar raffreddare
i plum cake nei contenitori e poi estrarli con
attenzione.
INGREDIENTI
100 g latte
200 g burro (morbidissimo)
3 uova
1
cucchiaino di rhum
220 g zucchero
350 g farina SCHAR - Mix Dolci Mix C
1
bustina di lievito chimico per dolci
1 pizzico di sale
Per la metà al cioccolato:
80 g cioccolato fondente
latte
Esecuzione
PROGRAMMA 7
Doratura media
Forma ciabatta
Durata 55
minuti
PLUM CAKE BICOLORE