Panasonic NNL564WBEPG - Manuale (Pagina 43)

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INGREDIENTI
per la pasta:
margarina 150 gr.
zucchero 150 gr.
uova 3
farina 300 gr.
lievito 1 1/2 cucchiaino
sale 1 pizzico
Per il ripieno:
mele 650 gr.
succo di limone 3 cucchiai
burro 50 gr.
zucchero 75 gr.
uova 3
noce di cocco grattugiata 100 gr.
pangrattato q.b.
Tempo di cottura: circa 19 - 20 minuti
1. Lavorate gli ingredienti per preparare la pasta.
2. Cospargetelo nel piatto grigliante con pan grattato, e rivestite con la pasta, avendo
cura di fare dei bordi alti.
3. Per il ripieno, pelate le mele, grattugiatele grossolanamente e spruzzatele di succo di
limone.
4. In una terrina, lavorate il burro, lo zucchero e le uova fino ad ottenere una crema
schiumosa. Incorporate delicatamente la noce di cocco e le mele grattugiate.
Disponete il preparato sul fondo della torta.
5. Mettete nel forno per 19 - 20 min. sulla posizione ( 200°C + 440 W). Coprire con
carta da forno dopo 10 - 12 min.
Torta di mele alla noce di cocco
INGREDIENTI
175 gr di burro
175 gr di zucchero
3 uova, sbattute
175 gr di farina autolievitante
24 tortine
Piatto: 2 teglie da 32cm x 24cm con 12 cavità ciascuna + 24 coppette di carta
Accessori: leccarda smaltata + griglia metallica
1. Preriscaldare il forno lasciandovi dentro la leccarda smaltata e la griglia metallica.
2. Sbattere il burro tenuto a temperatura ambiente e lo zucchero fino a creare una spuma
leggera.
3. Aggiungere le uova una alla volta, sbattendo bene dopo ogni uovo.
4. Incorporare la farina.
5. Riempire con l’impasto due terzi delle coppette di carta.
6. Cuocere su
CONVECTION 170°C per 15–16 min.
Tortine
INGREDIENT
I per la pasta:
f arina 300 gr.
lievito in polvere 2 cucchiaini rasi
zucchero 100 gr.
zucchero vanigliato 1 confezione
uovo 1
margarina 150 gr.
per il ripieno:
mele 650 gr.
zucchero 75 gr.
stecca di cannella 1
uvetta 100 gr.
mandorle tritate 50 gr.
vino bianco 2 cucchiai
tuorlo 1
latte 2 cucchiai
Tempo di cottura: circa 30 minuti
1. Con gli ingredienti indicati preparate una pasta frolla che lascerete riposare in frigo.
2. Per il ripieno sbucciate le mele, togliete il torsolo e tagliatele a spicchi. Fatele
cuocere a tegame coperto per 4 - 5 min. su 1000 W insieme allo zucchero, la
cannella, l’uvetta, le mandorle e il vino.
3. Foderare nel piatto grigliante e il bordo con 2/3 della pasta.
4. Versare poi il ripieno nella tortiera. Formare un coperchio con il resto della pasta,
appoggiarlo sul ripieno e premere bene sui bordi.
5. Amalgamare bene il tuorlo con il latte e spennellare la torta. Cuocere su ( 200°C +
440 W) per circa 25 min. Coprire con carta da forno dopo 15 min.
Dolce di mele