Panasonic NNL564WBEPG - Manuale (Pagina 35)

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Verdura
INGREDIENTI
Per la pasta:
farina di grano integrale 300 gr.
margarina 150 gr.
acqua fredda 2 cucchiaio
sale 1 /
2
cucchiaino
Per il ripieno:
cipolla molto grossa 1 (450 gr.)
aglio spremuto 1 spicchio
olio 2 cucchiai
zucchine 2 (250 gr.)
melanzana (300 gr.)
pomodori non troppo maturi 2 (300 gr.)
sale, pepe, timo q.b.
uova sbattute 2
sacchetto di salsa bianca 1
formaggio grattugiato 50 gr.
Tempo di cottura: circa 40 - 45 minuti
1. Con gli ingredienti, preparate la pasta e lasciatela in frigo per almeno un’ora.
2. Tritate grossolanamente la cipolla e mettetela in un tegame di vetro con l’aglio e
l’olio; fate cuocere per 6 - 7 min. sulla posizione 1000 W.
3. Pulite e lavate le verdure; pelate i pomodori; tagliate il tutto a pezzettini che aggiun-
gerete all’aglio e alla cipolla. Fate cuocere per 12 min. sulla posizione 1000 W
coperto; mescolate una volta durante la cottura.
4. Dopo la cottura, aggiungete la metà del pacchetto di salsa bianca in polvere.
5. Lasciate raffreddare il preparato e incorporate delicatamente le uova sbattute.
Imburrate e cospargete di pan grattato nel piatto grigliante; rivestite lo facendo
attenzione a fare dei bordi alti; pungete la pasta con una forchetta e fate cuocere per
15 min. nel forno non preriscaldato a 200°C.
6. Riempite la pasta con il preparato di verdure, cospargere di formaggio. Cuocere con
il programma ( 200°C + 440 W) per 25 min. Lasciar riposare nel forno per altri 5
min. Coprire con carta da forno dopo 15 min.
Torta alle verdure
INGREDIENTI
patate 750 gr.
uova sode 5
prosciutto 200 gr.
pomodori pelati 250 gr.
uova 3
panna fresca 2 vasetti (da 150 gr.)
sale, pepe, noce moscata q.b.
emmenthal grattugiato 50 gr.
burro 30 gr.
Tempo di cottura: circa 44 - 50 minuti
1. Pungete la pelle delle patate con una forchetta. Lavatele e fatele cuocere in un
recipiente chiuso per 9 - 10 min. sulla posizione 1000 W.
2. Mettetele in un colapasta e lasciatele ancora qualche minuto coperte. Passatele
sotto l’acqua fredda, pelatele e tagliatele a pezzettini.
3. Pelate e tagliate a pezzi i pomodori, aggiungeteli alle patate con le uova sode e il
prosciutto a dadini.
4. Mescolate bene e mettete il tutto in un tegame resistente al calore che avrete
imburrato.
5. Stemperate le uova nella panna fresca fino ad ottenere un composto molto morbido,
insaportite con il sale, pepe e noce moscata. Versate la salsa, cospargete di
formaggio grattugiato e disponetevi sopra qualche noce di burro.
6. Mettete sul vassoio in metallo e cuocete senza coprire sul programma combinato (
180°C + 440 W) per 35 - 40 min.
Tortino di patate
INGREDIENTI
patate 750 gr.
acqua 5 cucchiai
sale q.b.
Tempo di cottura: circa 9 - 11 minuti
1. Pelate le patate e tagliate a fette grosse; mettetele in un tegame di vetro con l’acqua
e il sale. Coprite e fate cuocere per 9 - 11 min. sulla posizione 1000 W; sgoccio-
latele e lasciatele ancora riposare per 3 - 5 min. con un coperchio. Servite subito.
2. Un consiglio: potete preparare un burro al prezzemolo (impastando 20 gr. di burro con
del prezzemolo tritato) e coprire con questo le patate prima di servire.
Patate all’inglese