EVCO EVCSR818P9EF - Manuale (Pagina 48)

EVCO S.p.A. Vcolor 818 | Manuale installatore ver. 1.1 | Codice 144VC818I114
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L’uscita K6 viene attivata al massimo per il tempo stabilito con il parametro u8 o fino a quando la temperatura rilevata
dalla sonda ad ago raggiunge quella stabilita con il parametro u7; la chiusura della porta, ovvero la disattivazione
dell’ingresso micro porta provoca l’interruzione del riscaldamento.
Alla conclusione del riscaldamento il buzzer viene attivato per 2 s.
6.17 Sanificazione del pesce
Il ciclo di sanificazione del pesce è diviso nelle seguenti tre fasi:
- abbattimento
- mantenimento
- conservazione.
Alla conclusione di una fase il dispositivo passa automaticamente alla successiva.
Per avviare il ciclo operare nel modo indicato:
1. Assicurarsi che il dispositivo sia nello stato “on”.
2. Assicurarsi che la tastiera non sia bloccata e che non sia in corso alcuna procedura.
3. Premere e rilasciare il tasto AUX (1) quindi premere e rilasciare il tasto con icona pesce (2):
Il dispositivo visualizzerà la temperatura di fine abbattimento, il setpoint di lavoro durante l’abbattimento e la durata
del mantenimento.