12 intensità di abbattimento / di surgelazione – EVCO EVCSR818P9EF Manuale d'uso
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EVCO S.p.A.
Vcolor 818
| Manuale installatore ver. 1.1 | Codice 144VC818I114
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6.12
Intensità di abbattimento / di surgelazione
Il dispositivo è in grado di gestire il regolatore di velocità a taglio di fase per ventilatori monofase EVDFAN1 (da
ordinare separatamente); si veda il paragrafo 15.1 “Regolatore di velocità a taglio di fase per ventilatori monofase
EVDFAN1”.
Attraverso il regolatore è possibile gestire l’attività del ventilatore dell’evaporatore con un segnale di comando di tipo
analogico, ovvero attraverso l’uscita analogica di tipo PWM del dispositivo e l’uscita a taglio di fase del regolatore
(l’uscita digitale K3 viene comunque attivata).
Il parametro F0 deve essere impostato a 3.
I parametri F18... F22 stabiliscono la velocità 1... 5 del ventilatore dell’evaporatore (intesa come percentuale della
velocità massima), il parametro F23 stabilisce la velocità alla quale il ventilatore dell’evaporatore viene acceso durante
la conservazione post abbattimento e il parametro F24 stabilisce la velocità alla quale il ventilatore dell’evaporatore
viene acceso durante la conservazione post surgelazione (quest’ultime intese come una delle velocità 1... 5).
La seguente tabella illustra le velocità alle quali il ventilatore dell’evaporatore viene acceso durante i cicli di
funzionamento.
Con la procedura riportata nel paragrafo 6.12.1 è possibile selezionare un’altra velocità (intesa come una delle velocità
1.. 5) in modo temporaneo (ovvero se si manifesta un’interruzione dell’alimentazione, al ripristino della stessa
verranno riproposte le velocità illustrate nella seguente tabella), salvo se la selezione viene eseguita prima di avviare
un ciclo di abbattimento e conservazione, prima di avviare un ciclo di abbattimento hard e conservazione o prima di
avviare un ciclo di surgelazione soft e conservazione (in tal caso le velocità vengono invece memorizzate).
Abbattimento e
conservazione
Abbattimento
hard e
conservazione
Surgelazione e
conservazione
Surgelazione
soft e
conservazione
Fase hard dell’abbattimento
-
velocità 5
-
-
Abbattimento
velocità 1... 5
(memorizzabile
con la procedura
riportata nel
paragrafo 6.12.1
se selezionata
prima di avviare il
ciclo di
funzionamento)
velocità 1... 5
(memorizzabile
con la procedura
riportata nel
paragrafo 6.12.1
se selezionata
prima di avviare il
ciclo di
funzionamento)
-
-