Bosch HBA21B350J Forno da incasso acciaio inox - Manuale (Pagina 40)

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Carne Tempo
cottura in
minuti
TemperaĆ
tura in ° C,
Grado grill
Tipo di
riscaldaĆ
mento
Livello Accessori e
pentole
Peso
Carne di maiale
Arrosto, senza
1,0 kg senza
hi
1 7 190Ć210 120 ,
cotenna
(ad esempio collo)
1,5 kg
coperchio
1 7 180Ć200 150
(ad esempio collo)
2,0 kg 1 7 170Ć190 170
Arrosto, con cotenna
( d i ll )
1,0 kg senza
hi
1 7 190Ć210 130 ,
(ad esempio spalla)
1,5 kg
coperchio
1 7 180Ć200 160
2,0 kg 1 7 170Ć190 190
Filetto di maiale 500 g Griglia +
leccarda
3+1 7 220Ć230 30
Arrosto di maiale 1,0 kg senza
hi
% 200Ć220 120
magro
1,5 kg
coperchio
2 % 190Ć210 140
2,0 kg % 180Ć200 160
Cotoletta di maiale
con osso
1,0 kg con coperchio 2 % 200Ć220 70
Bistecche spesse
2 cm
Griglia +
leccarda
5+1 ( 3 20
Medaglioni di maiale
spessi 3 cm
Griglia +
leccarda
5+1 ( 3 10
Carne di agnello
Lombata di agnello
con osso
1,5 kg senza
coperchio
2 7 190Ć210 60
Cosciotto d'agnello
disossato, cottura
media
1,5 kg senza
coperchio
1 7 150Ć170 120
Selvaggina
Lombata di capriolo
con osso
1,5 kg senza
coperchio
2 % 200Ć220 50
Cosciotto di capriolo
disossato
1,5 kg con coperchio 2 % 210Ć230 100
Arrosto di cinghiale 1,5 kg con coperchio 2 % 180Ć200 140