Bosch HBA21B350J Forno da incasso acciaio inox - Manuale (Pagina 35)

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Pasticcini Tempo
cottura in
minuti
Temperatura
in ° C
Tipo di
riscalda
mento
Livello Accessori
Torta di pasta
f li
Leccarda 3 < 180Ć200 20Ć30 p
sfoglia
Leccarda + teglia 3+1 < 180Ć200 25Ć35
Leccarda +
2 teglie
1+3+5 < 170Ć190 35Ć45
Dolci a base di
i li i
Leccarda 2 % 180Ć200 20Ć30
impasto lievitato
Leccarda + teglia 3+1 < 160Ć180 25Ć35
Se non indicato diversamente, per la cottura del pane
preriscaldare il forno.
Non versare mai acqua nel forno caldo.
Quando si cuoce su due livelli, inserire sempre la
leccarda sopra la teglia.
Pane e panini Accessori Livello Tipo di
riscalda
mento
Temperatura
in ° C
Tempo
cottura in
minuti
Pane lievitato con 1,2 kg di
farina
Leccarda 2 % 270
200
5
30Ć40
Pane fermentato con
1,2 kg di farina
Leccarda 2 % 270
200
8
35Ć45
Pane turco Leccarda 2 % 270 10Ć15
Panini
non preriscaldare
Leccarda 3 % 200Ć220 20Ć30
Panini lievitati, dolci Leccarda 3 % 180Ć200 15Ć20 ,
Leccarda + teglia 3+1 < 160Ć180 20Ć30
Pane e panini