Dolci in teglia, Pane, pagnotte, Pasticcini – Bosch HBC36D754 FORNO INC COMBI VAPORE MANUALE A Manuale d'uso
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Dolci in teglia
Pane, pagnotte
Pasticcini
Gugelhupf (dolce all'uvetta)
Stampo per Gugelhupf
2
modalità combi-
nata
150 160
35 - 45
Torte salate (ades. quiche)
stampo per quiche
2
Aria calda
180 - 190
35 - 60
Crostata di mele
Stampo per crostata
2
Aria calda
170 - 190
35 50
Alimenti
Accessori
Livello
Modalità di fun-
zionamento
Temperatura in °C Tempo di cot-
tura in min.
Torte lievitate con copertura asciutta teglia
2
modalità combi-
nata
150 160
35 - 45
Torte lievitate con copertura succosa
(frutta)
teglia
2
Aria calda
150 160
35 - 45
Rotolo di Pan di Spagna
teglia
2
Aria calda
180 200
10 - 15
Treccia lievitata (500 g di farina)
teglia + carta da forno
2
modalità combi-
nata
150 160
25 - 35
Strudel, dolce
teglia
2
modalità combi-
nata
160 - 180
40 60
Torta di cipolle
teglia
2
modalità combi-
nata
170 - 180
30 - 40
Alimenti
Accessori
Livello
Modalità di fun-
zionamento
Temperatura in °C Tempo di cot-
tura in min.
Pane bianco (750 g di farina)
teglia + carta da forno
2
modalità combi-
nata
200 - 210
15 - 20
Aria calda
160 170
20 25
Pane fermentato (750 g di farina)
teglia + carta da forno
2
modalità combi-
nata
200 220
15 - 25
Aria calda
150 160
40 60
Pane misto (750 g di farina)
teglia + carta da forno
2
modalità combi-
nata
200 220
15 - 20
Aria calda
160 170
25 40
Pane integrale (750 g di farina)
teglia + carta da forno
2
modalità combi-
nata
200 220
20 - 30
Aria calda
140 - 150
40 60
Pane di segale (750 g di farina)
teglia + carta da forno
2
modalità combi-
nata
200 220
20 - 30
Aria calda
150 160
50 - 60
Pagnotte (da 70 g ciascuna)
teglia + carta da forno
2
modalità combi-
nata
190 - 200
25 - 30
Pagnotte, pasta lievitata, dolci (da
70 g ciascuna)
teglia + carta da forno
2
modalità combi-
nata
170 - 180
20 - 30
Alimenti
Accessori
Livello
Modalità di fun-
zionamento
Temperatura in °C Tempo di cot-
tura in min.
Meringa
teglia
2
Aria calda
80 90
120 - 180
Amaretti
teglia
2
Aria calda
140 - 160
15 - 25
Dolci pasta sfoglia
teglia
2
modalità combi-
nata
170 - 190
10 - 20
Muffin
teglia per muffin
2
Aria calda
170 - 180
20 - 30
Bignè
teglia
2
Aria calda
170 - 190
27 - 35
Biscottini
teglia
2
Aria calda
150 160
12 - 17
Dolci di pasta lievitata
teglia
2
Aria calda
150 160
15 - 20
Alimenti
Accessori
Livello
Modalità di fun-
zionamento
Temperatura in °C Tempo di cot-
tura in min.