EVCO EVF815P9 - Manuale (Pagina 3)

EVCO S.p.A. EVF815 | Manuale installatore ver. 1.2 | Codice 144F815I124
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Indice
1 INTRODUZIONE ................................................................................................................................... 5
1.1 Introduzione ........................................................................................................................................ 5
1.2 Tabella riassuntiva delle caratteristiche principali e dei modelli disponibili .................................................... 6
2 DESCRIZIONE ..................................................................................................................................... 9
2.1 Descrizione interfaccia utente ................................................................................................................ 9
2.2 Descrizione modulo di controllo ............................................................................................................ 10
3 DIMENSIONI E INSTALLAZIONE ........................................................................................................... 11
3.1 Dimensioni interfaccia utente ............................................................................................................... 11
3.2 Dimensioni modulo di controllo ............................................................................................................ 11
3.3 Installazione interfaccia utente ............................................................................................................ 12
3.4 Installazione modulo di controllo .......................................................................................................... 12
3.5 Avvertenze per l’installazione .............................................................................................................. 12
4 COLLEGAMENTO ELETTRICO ................................................................................................................ 13
4.1 Collegamento elettrico ........................................................................................................................ 13
4.1.1 Inserimento della resistenza di terminazione .................................................................................. 14
4.2 Avvertenze per il collegamento elettrico ................................................................................................ 14
5 INTERFACCIA UTENTE ........................................................................................................................ 15
5.1 Cenni preliminari ................................................................................................................................ 15
5.2 Accensione / spegnimento del dispositivo .............................................................................................. 15
5.3 Il display ........................................................................................................................................... 15
5.4 Visualizzazione della temperatura della cella .......................................................................................... 15
5.5 Visualizzazione della temperatura rilevata dalla sonda ad ago .................................................................. 16
5.6 Visualizzazione della temperatura dell’evaporatore ................................................................................. 16
5.7 Attivazione dello sbrinamento in modo manuale ..................................................................................... 16
5.8 Accensione / spegnimento della luce della cella in modo manuale............................................................. 16
5.9 Blocco / sblocco della tastiera .............................................................................................................. 17
5.10 Tacitazione del buzzer..................................................................................................................... 17
6 FUNZIONAMENTO .............................................................................................................................. 18
6.1 Cenni preliminari ................................................................................................................................ 18
6.2 Abbattimento e conservazione ............................................................................................................. 18
6.3 Abbattimento hard e conservazione ...................................................................................................... 19
6.4 Surgelazione e conservazione .............................................................................................................. 21
6.5 Surgelazione soft e conservazione ........................................................................................................ 22
6.6 Avvio del preraffreddamento ............................................................................................................... 24
6.7 Test per la verifica del corretto inserimento della sonda ad ago ................................................................ 25
6.8 Accensione della luce UV per il ciclo di sterilizzazione .............................................................................. 25
6.9 Riscaldamento della sonda ad ago ........................................................................................................ 25
7 FUNZIONE “HACCP”............................................................................................................................ 26
7.1 Cenni preliminari ................................................................................................................................ 26
7.2 Visualizzazione delle informazioni relative agli allarmi HACCP .................................................................. 26
7.3 Cancellazione delle informazioni relative agli allarmi HACCP .................................................................... 27
8 CONTEGGIO DELLE ORE DI FUNZIONAMENTO DEL COMPRESSORE .......................................................... 28
8.1 Visualizzazione delle ore di funzionamento del compressore .................................................................... 28
8.2 Cancellazione delle ore di funzionamento del compressore ...................................................................... 28
9 CONFIGURAZIONE ............................................................................................................................. 29
9.1 Impostazione del giorno e dell’ora reale ................................................................................................ 29
9.2 Impostazione dei parametri di configurazione ........................................................................................ 29