Siemens HB24D552 - Manuale (Pagina 51)

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Composta
Pesare la frutta, aggiungere D circa della quantità di
acqua e, a seconda dei gusti, zucchero e spezie.
Riso al latte
Pesare il riso e aggiungere 2 parti e mezza di latte.
Mettere il riso e il latte negli accessori a 2,5 cm max di
altezza. Mescolare dopo la cottura. Il latte in eccesso
viene assorbito rapidamente.
Yogurt
Scaldare il latte sul fuoco a 90 ºC. Infine lasciarlo
raffreddare a 40 ºC. Il latte a lunga conservazione non
necessita di essere scaldato.
Per ogni 100 ml di latte aggiungere mescolando
uno/due cucchiaini di yogurt naturale o la quantità
corrispondente di fermenti di yogurt. Versare questa
miscela in vasetti puliti, e richiuderli.
Dopo la preparazione, lasciar raffreddare i vasetti in
frigorifero.
Alimenti Accessori Modalità di
funzionamento
TemperaĆ
tura
in ºC
Tempo di
cottura
in min.
Gnocchi ripieni recipiente non forato Cottura a vapore 100 20 Ć 25
Crème caramel stampini
+ recipiente forato
Cottura a vapore 90 Ć 95 15 Ć 20
Riso al latte* recipiente non forato Cottura a vapore 100 25 Ć 35
Yogurt* bicchieri monodose
+ recipiente forato
Cottura a vapore 40 300 Ć 360
Composta di mele recipiente non forato Cottura a vapore 100 10 Ć 15
Composta di pere recipiente non forato Cottura a vapore 100 10 Ć 15
Composta di ciliegie recipiente non forato Cottura a vapore 100 10 Ć 15
Composta di rabarbaro recipiente non forato Cottura a vapore 100 10 Ć 15
Composta di susine recipiente non forato Cottura a vapore 100 15 Ć 20
* È possibile utilizzare anche il programma apposito (vedere capitolo Programmazione automatica).
Dolci, composta