Siemens HB24D552 - Manuale (Pagina 45)

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Distribuire sempre gli alimenti nelle stoviglie in modo
uniforme. Qualora gli strati presenti abbiano
dimensioni differenti, la cottura non sarà uniforme.
Non collocare gli alimenti sensibili alla pressione
troppo in alto nel recipiente. Si consiglia di utilizzare
due contenitori.
Con il vapore è possibile cuocere un intero menù,
senza alcuna contaminazione di sapori. Inserire per
primi gli alimenti con il tempo di cottura più lungo, e gli
altri al momento giusto. Tutti gli alimenti saranno così
pronti contemporaneamente.
Nella cottura di un menù completo i tempi di cottura
aumentano, perché a ogni apertura della porta
fuoriesce del vapore ed è necessario un nuovo
riscaldamento.
Collocare le verdure nel recipiente forato e inserirlo al
livello 3, e collocarvi sotto quello non forato,
inserendolo al livello 1, in modo da raccogliere i liquidi
che gocciolano.
Alimenti Dimensioni
delle porzioni
Accessori Modalità di
funzionaĆ
mento
TemperaĆ
tura
in ºC
Tempo di
cottura
in min.
Carciofi intero forato + non forato Cottura a
vapore
100 30 Ć 35
Cavolfiore intero forato + non forato Cottura a
vapore
100 30 Ć 40
Cavolfiore rosette forato + non forato Cottura a
vapore
100 10 Ć 15
Broccoli rosette forato + non forato Cottura a
vapore
100 8 Ć 10
Piselli Ć forato + non forato Cottura a
vapore
100 5 Ć 10
Finocchio a fette forato + non forato Cottura a
vapore
100 10 Ć 14
* Preriscaldare l'apparecchio
Distribuzione regolare degli
alimenti
Alimenti sensibili alla
pressione
Un menù completo
Verdure