Electrolux EMS26204OX - Manuale (Pagina 86)

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RECEITAS PARA COZEDURA AUTOMÁTICA
1. Introduza os cubos de carne e os legumes
alternadamente nos 4 espetos de madeira.
2. Misture as especiarias com o óleo, e pincele
as espetadas.
3. Coloque as espetadas na grelha e deixe
cozinhar no modo COZEDURA
AUTOMÁTICA, “Espetadas de Carne de
Porco”.
1. Coloque os legumes, a manteiga e as
especiarias numa caçarola e misture bem.
Deixe cozinhar durante 2 a 6 minutos a 900
W, dependendo do peso.
2. Lave o peixe, seque e regue com sumo de
limão e sal.
3. Junte as natas aos legumes e rectifique os
temperos.
4. Cubra o fundo do recipiente com metade dos
legumes. Disponha o peixe por cima e depois
cubra com os restantes legumes.
5. Polvilhe o queijo Gouda, coloque na grelha
inferior e deixe cozinhar no COZEDURA
AUTOMÁTICA, “Filetes de Peixe Gratinados”.
6. Após a cozedura, deixe repousar durante
cerca de 5 minutos.
Espetadas de carne de porco
4 espetos
400 g carne de porco, em cubos
100 g bacon
100 g cebolas, cortadas em quartos
250 g cebolas, cortadas em quartos
100 g pimento verde, em pedaços
2 c/sopa de óleo
4 c/chá
colorau
sal
1 c/chá de pimenta de Caiena
1 c/chá molho inglês (Worcester)
Filetes de peixe gratinados, ‘Esterhazy’
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
230 g 450 g 680 g
filetes de peixe
100 g 200 g 300 g alho francês (às
rodelas)
20 g 40 g 60 g cebola (rodelas)
40 g 100 g 140 g cenoura (ralada)
10 g 15 g 20 g manteiga ou margarina
sal, pimenta e noz-
moscada
1
c/sopa
1½
c/sopa
2
c/sopa
sumo de limão
50 g 100 g 150 g natas
50 g 100 g 150 g queijo Gouda (ralado)
1. Lave e seque o peixe. Regue-o com sumo
de limão, tempere com sal e barre com
pasta de anchova.
2. Coloque num prato para gratinados (o
tamanho depende do peso).
3. Polvilhe o peixe com o queijo Gouda.
4. Coloque o tomate por cima do queijo.
5. Tempere com sal, pimenta e as ervas
aromáticas.
6. Escorra o queijo Mozarella, corte em cubos
e coloque por cima dos tomates. Polvilhe o
queijo com o manjericão.
7. Coloque o prato para gratinados na grelha
inferior e deixe cozinhar no COZEDURA
AUTOMÁTICA, “Filetes de Peixe
Gratinados”.
8. Após a cozedura, deixe repousar durante
cerca de 5 minutos.
Filetes de peixe gratinados, ‘Italiana’
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
200 g 430 g 630 g
filetes de peixe
!
c/sopa
1
c/sopa
1!
c/sopa
sumo de limão
!
c/sopa
1
c/sopa
1!
c/sopa
pasta de anchova
30 g 50 g 80 g queijo Gouda (ralado)
sal e pimenta
150 g 300 g 450 g tomates
1
c/sopa 1!
c/sopa 2
c/sopa ervas aromáticas
picadas
100 g 180 g 280 g queijo Mozarella
!
c/sopa "
c/sopa 1
c/sopa manjericão (picado)