Electrolux EMS26204OX - Manuale (Pagina 28)

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Torta al formaggio 1. In una terrina, mescolare la farina, il cacao, il
lievito e lo zucchero.
2. Aggiungere l’uovo e il burro e passare il tutto
nel frullatore.
3. Imburrare la tortiera. Stendere la pasta e
foderare la tortiera, lasciando 2 cm per il
bordo. Cuocere la pasta.
6-8 min. 630 W
4. Sbattere il burro con lo zucchero fino a
ottenere un composto spumoso. Incorporare
lentamente le uova.
Aggiungere il fromage frais e il preparato per
budino alla vaniglia e mescolare.
5. Versare il composto sopra la base del
cheesecake e cuocere.
15-19 min. 630 W
Utensili: Stampo per torte
(ca. 26 cm di diametro)
Base:
300 g farina
1 CM cacao in polvere
10 g lievito in polvere
150 g zucchero
1 uovo
10 g di burro o margarina per imburrare
la tortiera
Ripieno:
150 g di burro o margarina
100 g zucchero
10 g bustina di zucchero vanigliato
3 uovo
400 g ricotta, 20 % di grasso
40 g sacchetto di polvere di budino alla
vaniglia
Budino di semolino con sciroppo
di lamponi 1. Versare il latte, lo zucchero e le mandorle
nella terrina, coprire e cuocere.
3-5 min. 900 W
2. Aggiungere il semolino, mescolare, coprire e
cuocere.
10-12 min. 270 W
3. Sbattere il tuorlo d’uovo con l'acqua in una
tazza e versare, mescolando, nel composto
caldo. Montare a neve l’albume e
incorporarlo al composto. Versare il
composto dentro gli stampini per ramekin.
4. Per preparare la salsa, lavare i lamponi e
asciugarli, quindi disporli in una terrina con
acqua e zucchero. Coprire e riscaldare.
2-3 min. 900 W
5. Passare i lamponi e servire con il dolce al
semolino.
Utensili: Terrina con coperchio (capacità 2 l)
4 Piatti per ramekin
500 ml latte
40 g
zucchero
15 g mandorle triate
50 g semolino
1 tuorlo d'uovo
1 CM acqua
1 albume
250 g lamponi
50 ml acqua
40 g zucchero