Electrolux EMS26204OX - Manuale (Pagina 57)

NORSK 57
Sjøtungefilet 1. Vask fisken og tørk av den. Fjern evt. bein.
2. Skjær sitron og tomater i tynne skiver.
3. Smør formen med smør. Legg filetene i
formen, og hell over vegetabilsk olje.
4. Dryss over persille, legg på tomat-skiver, og
krydre. Legg sitronskivene på toppen, og hell
hvitvin over dem.
5. Legg små smørklatter over sitronskivene,
dekk til, og kok.
11-13 min. 630 W
La maten få hvile i ca. 2 minutter før
servering.
Redskaper: Lav ildfast form og plastfolie
beregnet på mikrobølgeovn
(ca. 26 cm lang)
400 g filet av sjøtunge
1 sitron
150 g tomater
10 g smør
1 ss vegetabilsk olje
1 ss persille, finhakket
salt og pepper
4 ss hvitvin
20 g smør eller margarin
Mandelørret 1. Vask og tørk ørreten og stenk med sitronsaft.
Gni inn- og utsiden av fisken med salt, og la
hvile i 15 minutter.
2. Smelt smøret.
1 min. 900 W
3. Tørk av fisken, smør inn med smør og rull i
melet.
4. Smør inn formen. Legg ørreten i formen og
tilbered på den lave risten. Når to tredjedeler
av tilberedningstiden har forløpt, snur du
ørreten og strør mandlene over dem.
15-18 min. Dobbelt Grill (450 W)
La maten få hvile i ca. 2 minutter før
servering.
Redskaper: Grunn oval gratineringsform
(ca. 32 cm lang)
4 ørreter (200 g), renset
saften fra 1 sitron
salt
30 g smør eller margarin
50 g mel
10 g smør eller margarin for å smøre
formen
50 g mandelflak
Sopp med rosmarin 1. Fjern stilkene fra soppen, og hakk dem
deretter i små biter.
2. Smør en lav form. Ha i løk, bacont-erninger
og soppstilkene. Krydre med pepper og
rosmarin, dekk til, og kok.
3-5 min. 900 W
Avkjøl.
3. Varm fløten og 1 dl av vinen i bollen.
1-3 min. 900 W
4. Ha resten av vinen og melet i den varme
væsken, rør, dekk til, og kok. Rør én gang
under koking.
ca. 1 min. 900 W
5. Fyll soppene med baconblandingen og
plasser dem i en lav form. Hell sausen over
soppene og tilbered dem på lav rist.
6-8 min. Dobbelt Grill (630 W)
La maten få hvile i ca. 2 minutter før
servering.
Redskaper: Bolle med lokk (kapasitet på 1 l)
Grunn, rund form med lokk
(ca. 22 cm i diameter)
8 store sopp (ca. 225 g), hele
20 g smør eller margarin
50 g løk, finhakket
50 g bacon, i små terninger
svart pepper, malt
frisk rosmarin, hakket
125 ml tørr hvitvin
125 ml fløte
20 g mel