Neff C67M50N3 - Manuale (Pagina 28)

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Carne di vitello
Avvertenza: Girare l'arrosto e lo stinco di vitello trascorsa la
metà del tempo. Alla fine lasciare riposare ancora per
ca. 10 minuti.
Carne di maiale
Avvertenze
■
Girare gli arrosti di maiale magri e gli arrosti senza cotenna
trascorsa la metà del tempo. Alla fine lasciare riposare
ancora per ca. 10 minuti.
■
Disporre l'arrosto nella pentola con la cotenna rivolta verso
l'alto. Forare la cotenna. Non girare l'arrosto. Alla fine lasciare
riposare ancora per ca. 10 minuti.
■
Non girare il filetto e la costata di maiale. Alla fine lasciare
riposare ancora per ca. 5 minuti.
■
Girare la bistecca di coppa trascorsi i Z del tempo.
Carne d'agnello e selvaggina
Avvertenza: Girare i pezzi di agnello e selvaggina trascorsa la
metà del tempo impostato.
Bistecche, medio, 3 cm
di spessore
Leccarda +
Griglia
1
3
+ 3 - 1° lato: ca.10-15
2° lato: ca.5-10
Carne di manzo Accessori Livello Tipo di riscal-
damento
Temperatura in
°C, livello grill
Potenza micro-
onde in watt
Durata in minuti
Carne di vitello Accessori Livello Tipo di
riscalda-
mento
Temperatura
in °C
Potenza micro-
onde in watt
Durata in minuti
Arrosto di vitello, ca. 1 kg Stoviglie con coper-
chio, griglia
1 3 210-220 90 W 60-70
Arrosto di vitello, ca. 1,5 kg Stoviglie con coper-
chio, griglia
1 3 200-210 90 W 70-80
Arrosto di vitello, ca. 2 kg Stoviglie con coper-
chio, griglia
1 3 190-200 90 W 80-100
Stinco di vitello, ca. 1,5 kg Stoviglie con coper-
chio, griglia
1 4 190-200 - 120-130
Carne di maiale Accessori Livello Tipo di
riscalda-
mento
Temperatura in
°C, livello grill
Potenza micro-
onde in watt
Durata in minuti
Arrosto senza cotenna
(ad es. collo), ca. 750 g
Stoviglie con coperchio,
griglia
1 4 220-240 180 W 40-50
Arrosto con cotenna
(ad es. spalla),
ca. 1,5 kg
Stoviglie senza coperchio,
griglia
1 4 180-200 - 150
Arrosto con cotenna
(ad es. spalla), ca. 2 kg
Stoviglie senza coperchio,
griglia
1 4 170-190 - 180
Filetto di maiale,
ca. 500 g
Stoviglie con coperchio,
griglia
1 4 210-230 90 W 20-25
Arrosto di maiale magro,
ca. 1 kg
Stoviglie con coperchio,
griglia
1 4 210-230 90 W 50-60
Arrosto di maiale magro,
ca. 1,5 kg
Stoviglie con coperchio,
griglia
1 4 200-220 90 W 70-80
Arrosto di maiale magro,
ca. 2 kg
Stoviglie con coperchio,
griglia
1 4 190-210 180 W, 10 min. +
90 W, 75-85 min.
85-95
Costata di maiale con
osso, ca. 1 kg
Stoviglie senza coperchio,
griglia
1 - - 360 W 45-50
Bistecca di coppa, 2 cm
di spessore
Leccarda +
Griglia
1
3
+ 2 - 1° lato: ca. 15-20
2° lato: ca. 10-15
Carne d'agnello e selvaggina Accessori Livello Tipo di
riscalda-
mento
Temperatura in
°C, livello grill
Potenza micro-
onde in watt
Durata in
minuti
Costolette d'agnello con osso,
ca. 1 kg
Stoviglie senza coperchio,
griglia
1 4 190-210 - 40-50
Cosciotto d'agnello disossato,
cottura media, ca. 1,5 kg
Stoviglie con coperchio,
griglia
1 % 180-200 - 90-100