Electrolux EOY5851AAX - Manuale (Pagina 38)

Alimenti da
essiccare
Posizione ripiano
Température
(°C)
Tempo (ore)
1 livello 2 livelli
Champignons 3 1 / 4 50 - 60 6 - 8
Erbe 3 1 / 4 40 - 50 2 - 3
Fruits
Alimenti da
essiccare
Posizione ripiano
Température
(°C)
Tempo (ore)
1 livello 2 livelli
Quetsches 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10
Abricots 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10
Mela a fette 3 1 / 4 60 - 70 6 - 8
Poires 3 1 / 4 60 - 70 6 - 9
11.20 Marmellate/Conserve
Cose da annotarsi:
• Usare solo vasetti per marmellata delle
stesse dimensioni disponibili sul merca-
to.
• Non usare vasetti con coperchio a vite
e con chiusura a baionetta od i barattoli
di metallo.
• Per questa funzione usare la prima gri-
glia a partire dal fondo.
• Mettere non più di sei vasetti per mar-
mellata da un litro sulla teglia da dolci.
• Riempire i vasetti tutti fino allo stesso li-
vello e chiudere con un morsetto.
• I vasetti non devono venire a contatto
l'uno con l'altro.
• Versare circa 1/2 litro di acqua nella la-
miera dolci in modo da creare umidità
sufficiente all'interno del forno.
• Quando il liquido nei vasetti inizia leg-
germente a bollire (dopo circa 35 - 60
minuti con i vasetti da un litro), spegne-
re il forno o ridurre la temperatura a
100°C (vedere la tabella).
Frutta morbida
Marmellata/Con-
serva
Temperatura in
°C
Tempi di cottura
in minuti fino al
primo bollore
Tempi di cottura
restanti a 100°C
in min.
Fragole/Mirtilli/
Lamponi/Uva spi-
na matura
160 - 170 35 - 45 -
Frutta con noccioli
Marmellata/Con-
serva
Temperatura in
°C
Tempi di cottura
in minuti fino al
primo bollore
Tempi di cottura
restanti a 100°C
in min.
Pere/Mele coto-
gne/Prugne
160 - 170 35 - 45 10 - 15
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