Electrolux EOY5851AAX - Manuale (Pagina 36)

Pietanze pronte surgelate
Pietanza da
cuocere
Funzioni del
forno
Posizione del
ripiano
Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
Pizza congela-
ta Cottura tradi-
zionale
3
secondo le in-
dicazioni del
produttore
secondo le in-
dicazioni del
produttore
Patatine frit-
te
1)
(300 - 600
g)
Cottura tradi-
zionale o Dop-
pio grill ventila-
to
3 200 - 220
secondo le in-
dicazioni del
produttore
Baguette
Cottura tradi-
zionale
3
secondo le in-
dicazioni del
produttore
secondo le in-
dicazioni del
produttore
Flan di frutta
Cottura tradi-
zionale
3
secondo le in-
dicazioni del
produttore
secondo le in-
dicazioni del
produttore
1) Le patatine fritte devono essere girate 2 o 3 volte durante la cottura
11.16 Pane
Tipo di cot-
tura
Funzione del
forno
Posizione del
ripiano
Temperatura
°C
Tempo (min.)
Pane bianco Pane 2 180 - 200 40 - 60
Baguette Pane 2 200 - 220 35 - 45
Brioche Pane 2 180 - 200 40 - 60
Ciabatta Pane 2 200 - 220 35 - 45
Pane di segale Pane 2 190 - 210 50 - 70
Pane nero Pane 2 180 - 200 50 - 70
Pane integrale Pane 2 170 - 190 60 - 90
11.17 Cottura ventilata delicata
Usare questa funzione per preparare pez-
zi di carne tenera e magra e pesce dalla
temperatura al cuore di non più di 65 °C.
La Cottura ventilata delicata non è adatta
per ricette come stufati o arrosti di maiale
grassi. È possibile usare la termosonda
per assicurare che la carna sia alla tempe-
ratura al cuore corretta (vedere la tabella
della termosonda).
Durante i primi 10 minuti è possibile impo-
stare una temperatura del forno compresa
tra 80 °C e 150 °C. La temperatura pre-
definita è di 90 °C. Una volta raggiunta la
temperatura, il forno continua a cuocere a
80 °C. Non usare la funzione di Cottura
ventilata delicata automatica per il polla-
me.
Quando si usa questa funziona,
cuocere sempre i piatti senza un
coperchio.
1. Far rosolare la carne in una pentola
sul piano di cottura a una temperatu-
ra molto alta per 1-2 minuti su ogni
lato.
2. Sistemare la carne nella leccarda cal-
da dentro il forno sul ripiano a filo.
3. Inserire la termosonda nella carne.
4. Selezionare la funzione Cottura venti-
lata delicata e impostare la tempera-
tura al cuore corretta.
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