Il forno : "il forno statico – Candy CF CCS 66 MX Manuale d'uso
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IL FORNO : "IL FORNO STATICO"
Pietanze
Quantità
Posizione del
termostato
Tempo di
cottura
Ripiano
d'introduzione
della griglia
dal basso
Pesce
Spigola-Orata-Rana
1 kg
200/220
20 minuti
1
Carni - Verdure
Manzo bourguignon
6 pers.
220
4 ore
1
Manzo alle carote
6 pers.
200/220
4 ore
1
Anatra
1,5 kg
200/220
1 ora 30
1
Cavoli brasati
6 pers.
200/220
1 ora
1
Torta porri
Ø 28
6 pers.
180/200
35 / 40 minuti
1
Cosciotto di agnello
200/220
15 min./500 gr.
1
Oca - Tacchino
7 kg
160/180
2 ore 30-3 ore
1
Pasticcio in terrina
200/220
1 ora / kg
1
Pollo mediano asado
1/1kg200
200/220
45 min - 1 h
1
Crostata salata
Ø 27
6 pers.
200/220
40 / 50 minuti
1
Arrosto di manzo
230/240
15 min./500 gr
1
Pasticceria
Panfrutto
1kg500
180/200
50 / 60 minutos
3
Clafoutis
Ø 27
6 pers.
200/220
40 / 45
minutos
2
Crema
moldeci.
indiv.
80/90
45 min.
baño maria
2
Dolce con 4
ingredienti
1 kg 500
200/220
45 minutos /
1 hora
1
Torta guarnita
Ø27
6 pers.
200/220
40 / 45
minutos
1