14 asciugatura - cottura ventilata, 15 tabella termosonda – Electrolux EOA5751AAX Manuale d'uso
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11.14 Asciugatura - Cottura
ventilata
Utilizzare della carta da forno per rivestire i
ripiani del forno.
Per ottenere i risultati ottimali, spegnere
l’apparecchiatura a metà tempo. Aprire la
porta dell’apparecchiatura e lasciarla raf-
freddare. Quindi, completare il processo
di asciugatura.
Verdure
Cibo da es-
siccare
Posizione della griglia
Temperatura
(°C)
Tempo (ore)
1 livello
2 livelli
Fagioli
3
1 / 4
60 - 70
6- 8
Peperoni
3
1 / 4
60 - 70
5 - 6
Verdure per
minestrone
3
1 / 4
60 - 70
5 - 6
Funghi
3
1 / 4
50 - 60
6 - 8
Erbe
3
1 / 4
40 - 50
2 - 3
Frutta
Cibo da es-
siccare
Posizione della griglia
Temperatura
(°C)
Tempo (ore)
1 livello
2 livelli
Prugne
3
1 / 4
60 - 70
8 - 10
Albicocche
3
1 / 4
60 - 70
8 - 10
Mela a fette
3
1 / 4
60 - 70
6 - 8
Pere
3
1 / 4
60 - 70
6 - 9
11.15 Tabella termosonda
Manzo
Alimento
Temperatura al cuore alimento °C
Costoletta/Bistecca di filetto: al sangue
45 - 50
Costoletta/Bistecca di filetto: cottura
media
60 - 65
Costoletta/Bistecca di filetto: ben cotta
70 - 75
Maiale
Alimento
Temperatura al cuore alimento °C
Spalla/Prosciutto/Collo di maiale
80 - 82
Costoletta/Lombata di maiale affumica-
to
75 - 80
Polpettone
75 - 80
ITALIANO
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