Electrolux EOA5751AAX - Manuale (Pagina 28)

per assicurare che la carna sia alla tempe-
ratura al cuore corretta (vedere la tabella
della termosonda).
Durante i primi 10 minuti è possibile impo-
stare una temperatura del forno compresa
tra 80 °C e 150 °C. La temperatura pre-
definita è di 90 °C. Una volta raggiunta la
temperatura, il forno continua a cuocere a
80 °C. Non usare la funzione di Cottura
ventilata delicata automatica per il polla-
me.
Quando si usa questa funziona,
cuocere sempre i piatti senza un
coperchio.
1. Far rosolare la carne in una pentola
sul piano di cottura a una temperatu-
ra molto alta per 1-2 minuti su ogni
lato.
2. Sistemare la carne nella leccarda cal-
da dentro il forno sul ripiano a filo.
3. Inserire la termosonda nella carne.
4. Selezionare la funzione Cottura venti-
lata delicata e impostare la tempera-
tura al cuore corretta.
Pietanza da
cuocere
Peso (g)
Posizione del
ripiano
Temperatura
°C
Tempo in
min.
Roast beef 1000 - 1500 1 120 120 - 150
Filetto di man-
zo
1000 - 1500 3 120 90 - 150
Arrosto di vi-
tello
1000 - 1500 1 120 120 - 150
Bistecche 200 - 300 3 120 20 - 40
11.7 Cottura pizza
Tipo di cottura
Posizione della
griglia
Temperatura °C Tempo (min.)
Pizza (sottile) 2 200 - 230
1)2) 15 - 20
Pizza (molto con-
dita)
2 180 - 200 20 - 30
Crostate 1 180 - 200 40 - 55
Flan di spinaci 1 160 - 180 45 - 60
Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55
Flan al formaggio 1 170 - 190 45 - 55
Torta di mele, rico-
perta
1 150 - 170 50 - 60
Torta di verdure 1 160 - 180 50 - 60
Pane non lievitato 2 230 - 250
1) 10 - 20
Sformato di pasta
sfoglia
2 160 - 180
1) 45 - 55
Flammekuche (si-
mil-pizza dell'Alsa-
zia)
2 230 - 250
1) 12 - 20
Piroggen (versione
russa del calzone)
2 180 - 200
1) 15 - 25
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