Candy MIC 305 X - Manuale (Pagina 56)

55
GR
Τι τύπου μαγειρικά σκεύη μπορούν να χρησιμοποιηθούν;
Στη λειτουργία μικροκυμάτων
Στη λειτουργία μικροκυμάτων είναι σημαντικό να
θυμάστε ότι τα μικροκύματα αντανακλώνται από τις
μεταλλικές επιφάνειες. Το γυαλί, η πορσελάνη, τα
κεραμικά σκεύη, το πλαστικό και το χαρτί επιτρέπουν
στα μικροκύματα να τα διαπερνούν.
Συνεπώς, τα μεταλλικά σκεύη και τα ταψιά ή τα
σκεύη με μεταλλικά τμήματα ή διακοσμητικά δεν
μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο φούρνο
μικροκυμάτων. Τα γυαλικά και κεραμικά με
μεταλλικά διακοσμητικά στοιχεία ή τμήματα (π.χ.
μολυβδούχο γυαλί-καθρέπτης) δεν μπορούν, επίσης,
να χρησιμοποιηθούν.
Κατασκευασμένα από ιδανικά, για χρήση σε φούρνο
μικροκυμάτων, υλικά είναι τα πυρίμαχα γυάλινα,
πορσελάνινα ή κεραμικά σκεύη και το ανθεκτικό σε
υψηλές θερμοκρασίες πλαστικό. Το λεπτό, εύθραυστο
γυαλί και η λεπτή πορσελάνη μπορούν να
χρησιμοποιηθούν μόνο για περιορισμένο χρονικό
διάστημα (π.χ. για ζέσταμα φαγητού).
Τα ζεστά φαγητά μεταδίδουν θερμότητα στα σκεύη, τα
οποία μπορεί να αναπτύξουν μεγάλη θερμοκρασία. Για
αυτό, χρησιμοποιείτε πάντα προστατευτικά γάντια
φούρνου!
Πώς μπορείτε να δοκιμάσετε την αντοχή των
σκευών που θέλετε να χρησιμοποιήσετε
Τοποθετήστε το σκεύος, που θέλετε να
χρησιμοποιήσετε, μέσα στο φούρνο για 20
δευτερόλεπτα στη μέγιστη ισχύ μικροκυμάτων. Αν μετά
από αυτό το χρονικό διάστημα παραμείνει κρύο ή
απλά ζεσταθεί λίγο, είναι κατάλληλο. Αν όμως
θερμανθεί πολύ ή δημιουργήσει ηλεκτρικό τόξο, δεν
είναι κατάλληλο για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων.
Λειτουργία του Γκριλ
Στην περίπτωση της λειτουργίας του γκριλ, το σκεύος
πρέπει να είναι ανθεκτικό σε θερμοκρασία τουλάχιστον
300°C.
Τα πλαστικά σκεύη δεν είναι κατάλληλα για χρήση στη
λειτουργία γκριλ.
Λειτουργία Μικροκυμάτων + Γκριλ
Στη συνδυαστική λειτουργία τα σκεύη που
χρησιμοποιούνται πρέπει να είναι κατάλληλα για
μαγείρεμα και σε μικροκύματα και σε γκριλ.
Αλουμινένια σκεύη και αλουμινόχαρτο
Τα προ-μαγειρεμένα φαγητά που είτε βρίσκονται εντός
αλουμινένιων συσκευασιών είτε είναι τυλιγμένα σε
αλουμινόχαρτο μπορούν να τοποθετηθούν στο
φούρνο
μικροκυμάτων, αν ακολουθηθούν οι
παρακάτω οδηγίες:
• Δίνετε προσοχή στις οδηγίες του παρασκευαστή
του φαγητού, οι οποίες είναι τυπωμένες πάνω
στη συσκευασία.
• Τα αλουμινένια σκεύη δεν πρέπει να είναι
ψηλότερα των 3 εκατοστών και δεν πρέπει να
έρχονται σε επαφή με τα τοιχώματα του
θαλάμου του φούρνου (πρέπει να τηρείται
ελάχιστη απόσταση 3 εκατοστών). Το
αλουμινένιο καπάκι πρέπει να αφαιρείται.
• Τοποθετείτε το αλουμινένιο σκεύος απευθείας
πάνω στον περιστρεφόμενο δίσκο. Αν
χρησιμοποιήσετε τη σχάρα, το σκεύος πρέπει να
τοποθετηθεί πάνω σε πορσελάνινο πιάτο. Μη
βάζετε ποτέ αλουμινένιο σκεύος πάνω στη
σχάρα!
• Ο χρόνος μαγειρέματος θα είναι μεγαλύτερος,
γιατί τα μικροκύματα θα έχουν πρόσβαση στο
φαγητό μόνο από το πάνω μέρος. Σε περίπτωση
οποιωνδήποτε αμφιβολιών, είναι προτιμότερο να
χρησιμοποιήσετε
αποκλειστικά σκεύη
ενδεικνυόμενα για χρήση σε μικροκύματα.
• Στη διαδικασία του ξεπαγώματος μπορεί να
χρησιμοποιηθεί αλουμινόχαρτο για την
αντανάκλαση των μικροκυμάτων. Μπορείτε να
προστατεύσετε από την υπερβολική θερμότητα
τα ευαίσθητα τρόφιμα, όπως τα πουλερικά ή τον
κιμά, καλύπτοντάς τα με αλουμινόχαρτο όπου
χρειάζεται.
• Προσοχή: το αλουμινόχαρτο δεν πρέπει να
έλθει σε επαφή με τα τοιχώματα του θαλάμου
του φούρνου, καθώς μπορεί να προκληθεί
ηλεκτρικό τόξο.
Καπάκια
Συνιστάται η χρήση γυάλινων και πλαστικών καπακιών
ή διαφανούς μεμβράνης για τους ακόλουθους λόγους:
1. Αποτρέπουν την υπερβολική διαφυγή ατμού
(ειδικά όταν ο χρόνος μαγειρέματος είναι πολύ
μεγάλος).
2. Επιταχύνεται η διαδικασία μαγειρέματος.
3. Τα φαγητά δε χάνουν την υγρασία τους.
4. Διατηρείται το άρωμα.
Το καπάκι πρέπει να έχει τρύπες, ώστε να μη
δημιουργείται οποιαδήποτε μορφή πίεσης. Και τα
πλαστικά σακουλάκια πρέπει να έχουν, επίσης,
ανοίγματα. Τα μπιμπερό και τα βαζάκια παιδικών
τροφών ή άλλα παρόμοια σκεύη πρέπει να
χρησιμοποιούνται στο φούρνο χωρίς καπάκι, καθώς
υπάρχει κίνδυνος έκρηξης αν παραμείνουν βιδωμένα.