DE DIETRICH 6335DN - Manuale (Pagina 7)

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Tempi di conservazione degli alimenti in condizioni normali / sottovuoto
Tempi di conservazione degli alimenti in condizioni normali / sottovuoto
ATTENZIONE
I tempi di conservazione sono indicativi e dipendono dalle condizioni originali dei prodotti e dalle
modalità di preparazione.
Gli alimenti preconfezionati devono comunque essere consumati entro la data di scadenza indicata
sulla confezione.
Sottovuoto e temperatura
Condizioni normali Condizioni sottovuoto
A temperatura ambiente (+20°/+25° C)
Pane 2 giorni 8 giorni
Biscotti secchi 4 mesi 1 anno
Pasta secca / Riso 6 mesi 1 anno
Frutta secca 4 mesi 1 anno
Farina / The / Caffé 4 mesi 1 anno
Refrigerati a +3°/+5° C
Carne cruda 2 - 3 giorni 6 - 9 giorni
Pesce fresco 1 - 3 giorni 4 - 6 giorni
Salumi 4 - 6 giorni 20 - 25 giorni
Formaggi morbidi 5 - 7 giorni 14 - 20 giorni
Formaggi duri e stagionati 2 - 3 settimane 1 - 2 mesi
Parmigiano/Grana Padano 3 settimane 2 mesi
Verdure fresche 1 - 5 giorni 1 - 3 settimane
Frutta fresca 5 - 10 giorni 2 - 3 settimane
Passati di verdura/ Minestrone 2 - 3 giorni 1 -2 settimane
Paste / Risotti / Lasagne 2 - 3 giorni 6 - 10 giorni
Carne cotta 3 - 5 giorni 10 - 15 giorni
Dolci farciti con creme o frutta 2 - 3 giorni 6 - 10 giorni
Altri dolci 5 giorni 3 settimane
Congelati a -18° / -20° C
Carne 4 mesi 16 mesi
Pesce 3 mesi 1 anno
Frutta e verdura 10 mesi 2 anni