Neff T28V66N0 - Manuale (Pagina 8)

8
Thermoelektrische
vlambeveiliging
Voor uw veiligheid is de kookplaat voorzien
van een thermoelektrische vlambeveiliging.
Deze voorkomt dat er gas blijft stromen
indien een brander tijdens het gebruik per
ongeluk uitgaat (bijv. door tocht).
Indien de brander tijdens het gebruik per
ongeluk uitgaat, draai dan de draaiknop op
de positie 0 en wacht minstens 30
seconden voordat u de brander opnieuw
ontsteekt.
Bereidingstabel en tips
Tips voor het koken en braden
De standen in de tabel zijn slechts
richtlijnen. De benodigde hoeveelheid
warmte hangt af van de aard en de
toestand van de voedingsmiddelen alsook
van de grootte en de vulling van de pan.
Door het grote vermogen worden vet en
olie snel heet. Blijf erbij wanneer u braadt,
vet kan vlam vatten, het gerecht kan
verbranden.
Voedingsmiddelen die langer moeten
koken, kunt u beter op de achterste
kookzones bereiden.
Instelbereik Bereidingswijze Voorbeelden
Grote vlam › Aankoken Water
Aanbraden Vlees
Verwarmen Vet, vloeistoffen
Opkoken Soepen, sauzen
Blancheren Groente
van ›tot œ Braden Vlees, vis, aardappelen
Bakken Meelgerechten, eiergerechten
Laten trekken Knoedels, kookworst, soepvlees
Au bain marie opkloppen Cremes, sauzen
Doorkoken Soepen, aardappelen
Stomen Groente, vis
Stoven Groente, fruit, vis
Sudderen Goulash, braadstuk, groente
Kleine vlam œ Ontdooien Diepvriesproducten
Wellen Rijst, peulvruchten
Verwarmen Soepen, eenpansgerechten, groente in saus