Electrolux EOY5851AAX - Manuale (Pagina 33)

Alimenti Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posizione della griglia
2 posizioni 3 posizioni
Macarons 100 - 120 40 - 80 1 / 4 -
Biscotti realizza-
ti con pasta lie-
vitata
160 - 170 30 - 60 1 / 4 -
Pasticcini di
pasta sfoglia
170 - 180
1) 30 - 50 1 / 4 -
Panini 180 20 - 30 1 / 4 -
Small cakes /
Pasticcini (20
pezzi/lamiera
dolci)
150
1) 23 - 40 1 / 4 -
1) Preriscaldare il forno.
11.13 Cottura ventilata delicata
Usare questa funzione per preparare pezzi
di carne tenera e magra e pesce dalla
temperatura interna di non più di 65°C.
Questa funzione non è adatta per ricette
come stufati o arrosti di maiale grassi. È
possibile usare la termosonda per
assicurare che la carne raggiunga la
temperatura interna corretta (vedere la
tabella della termosonda).
Durante i primi 10 minuti è possibile
impostare una temperatura del forno
compresa tra 80°C e 150°C. La
temperatura predefinita è 90°C. Una volta
raggiunta la temperatura, il forno continua
a cuocere a 80°C. Non usare questa
funzione per il pollame.
Cucinare sempre senza
coperchio quando si utilizza
questa funzione.
1. Far rosolare la carne in una pentola sul
piano di cottura a una temperatura
molto alta per 1 - 2 minuti su ogni lato.
2. Sistemare la carne nella leccarda
calda dentro il forno sul ripiano a filo.
3. Inserire la termosonda nella carne.
4. Selezionare la funzione: Cottura
ventilata delicata e impostare la
temperatura interna corretta.
Alimenti Quantità Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posizione del-
la griglia
Roastbeef 1.000 - 1.500 g 120 120 - 150 1
Filetto di manzo 1.000 - 1.500 g 120 90 - 150 3
Arrosto di vitello 1.000 - 1.500 g 120 120 - 150 1
Bistecche 200 - 300 g 120 20 - 40 3
ITALIANO 33