Electrolux EOB5450AAX - Manuale (Pagina 18)

Pietanza
Funzione del
forno
Posizione
della griglia
Temperatura
°C
Tempo (min.)
Lasagne
Cottura tradi-
zionale
1 180 - 200 25 - 40
Verdure grati-
nate
1)
Doppio grill
ventilato o
Cottura venti-
lata
1 160 - 170 15 - 30
Baguette con
formaggio fu-
so
Doppio grill
ventilato o
Cottura venti-
lata
1 160 - 170 15 - 30
Sformati dolci
Cottura tradi-
zionale
1 180 - 200 40 - 60
Sformati di pe-
sce Cottura tradi-
zionale
1 180 - 200 30 - 60
Verdure ripie-
ne
Doppio grill
ventilato o
Cottura venti-
lata
1 160 - 170 30 - 60
1) Preriscaldare il forno.
9.6 Cottura arrosto
Pietanze arrosto
• Per la cottura arrosto utilizzare una pen-
tola resistente al calore (seguire le indi-
cazioni del produttore).
• È possibile cuocere grossi arrosti diret-
tamente nella leccarda (ove presente) o
sul ripiano a filo posizionato al di sopra
della leccarda.
• Per le carni magre usare una teglia con
coperchio. In questo modo la carne ri-
mane più morbida.
• Per i tipi di carne che devono formare
una crosta esterna, è possibile utilizzare
una teglia senza coperchio.
9.7 Cottura arrosto con Doppio grill ventilato
Manzo
Tipo di carne Quantità
Funzione
del forno
Posizione
della gri-
glia
Tempera-
tura °C
Tempo
(min.)
Stufato 1 - 1,5 kg
Cottura tra-
dizionale
1 230 120 - 150
Roastbeef o fi-
letto: al san-
gue
per cm di
altezza
Doppio grill
ventilato
1
190 - 200
1)
5 - 6
Roastbeef o fi-
letto: medio per cm di
altezza
Doppio grill
ventilato
1
180 - 190
1)
6 - 8
Roastbeef o fi-
letto: ben cot-
to
per cm di
altezza
Doppio grill
ventilato
1
170 - 180
1)
8 - 10
1) Preriscaldare il forno.
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