Retsch GM 300 - Manuale (Pagina 35)

Accessori
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Per i campioni contenenti un'alta percentuale di liquidi, come ad es. i pomodori, è
necessario utilizzare i coperchio a gravità.
NOTA
Utilizzando il coperchio a gravità il livello di riempimento possibil della giara di
macinazione si riduce di 5 cm al di sotto del bordo. Questo corrisponde ad una
capienza di 3,5 litri.
Fig. 20: Chiudere il coperchio a gravità fino allo scatto
• Prima di inserire il coperchio a gravità, tirare la maniglia verso l'alto.
• Ruotare il coperchio a gravità fino allo scatto (SD).
• Posizionare il coperchio a gravità sulla giara di macinazione.
• Inserire nell’apparecchio la giara di macinazione con il coperchio di gravità.
• Chiudere la calotta protettiva ed avviare il processo di macinazione.
• Sbloccare il coperchio a gravità durante la macinazione e lasciarlo scendere.
All’avvio del mulino, lo spazio necessario per la macinazione aumenta per effetto
del movimento di rivoltamento all'interno della giara e delle forze centrifughe che
agiscono sul materiale reso nel frattempo più fluido, ecc. Il coperchio a gravità
segue il movimento ottimizzando così il processo entro la camera di macinazione.
Questo però funziona solo per i prodotti con elevato contenuto d’acqua.
SD