Whirlpool AKZM 754-IXL - Manuale (Pagina 20)

IT40
RICETTE TESTATE conformemente alla normativa IEC 50304/60350:2009-03 e DIN 3360-12:07:07
La tabella di cottura suggerisce le funzioni e le temperature ideali per ottenere i migliori risultati per ogni
tipo di ricetta. Nel caso si volesse eseguire una cottura in ventilato su un singolo livello si consiglia di
utilizzare il terzo ripiano e la stessa temperatura suggerita per il “TERMOVENTILATO” su più livelli.
Le indicazioni nella tabella sono intese senza utilizzo delle guide scorrevoli. Condurre le prove senza
le guide scorrevoli.
** Per grigliare si consiglia di lasciare 3-4 cm liberi dal bordo frontale della griglia per facilitarne
l’estrazione
Ricetta Funzione Preriscal-
damento
Ripiano
(dal basso)
Temp
(°C)
Tempo
(min)
Accessori e note
IEC 60350:2009-03 § 8.4.1
Biscotti di pastafrolla
- 3 170 15-30 Leccarda / piastra dolci
- 1 - 4 160 20-35
4° livello: piastra dolci
1° livello: leccarda
IEC 60350:2009-03 § 8.4.2
Piccoli dolci
- 3 170 25-35 Leccarda / piastra dolci
- 1 - 4 160 30-40
4° livello: piastra dolci
1° livello: leccarda
IEC 60350:2009-03 § 8.5.1
Pan di spagna senza
grassi
- 2 170 30-40 Tortiera su griglia
IEC 60350:2009-03 § 8.5.2
Due torte di mele
- 2/3 185 70-90 Tortiera su griglia
- 1 - 4 175 75-95
4° livello: tortiera su
griglia
1° livello: tortiera su
griglia
IEC 60350:2009-03 § 9.1.1
Toast** - 5 Alta 3-6 Griglia
IEC 60350:2009-03 § 9.2.1
Hamburger** - 5 Alta 18-30
5° livello: griglia (girare il
cibo a metà cottura)
4° livello: leccarda con
acqua
DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3
Torta di mele, torta nella
teglia
- 3 180 35-45 Leccarda / piastra dolci
- 1 - 4 160 55-65
4° livello: piastra dolci
1° livello: leccarda
DIN 3360-12:07 § 6.6
Arrosto di maiale - 2 170 110-150 2° livello: leccarda
DIN 3360-12:07 annex C
Torta piatta
- 3 170 40-50 Leccarda / piastra dolci
- 1 - 4 160 45-55
4° livello: piastra dolci
1° livello: leccarda