DE DIETRICH DKD845 - Manuale (Pagina 15)

PRODOTTI CONGELATI / SURGELATI
Il vostro apparecchio domestico vi permette di congelare gli ali-
menti: ne abbassa rapidamente la temperatura e potete così
conservarli più a lungo.
l surgelamento è un processo industriale più rapido e più intenso
della congelazione domestica. I prodotti che voi acquistate sono
surgelati.
PREPARAZIONE DEGLI ALIMENTI DA CONGELARE
Attenzione:
Il congelamento non sterilizza. Perciò è importante che pre-
pariate i vostri alimenti da congelare rispettando semplici
regole igieniche : lavatevi le mani prima di toccare gli ali-
menti, pulite gli utensili che vi servono, prima di utilizzarli di
nuovo.
Congelate solo alimenti freschi e di qualità. Fate riferimento alla
tabella "Guida al congelamento degli alimenti" per sapere quali
prodotti potete congelare e per quanto tempo possono essere
conservati.
Sbollentate frutta e verdura prima di congelarle perché conser-
vino colore, aroma, gusto e vitamine: immergetele per qualche
istante nell'acqua bollente.
Dividete gli alimenti che volete conservare in piccole porzioni
individuali corrispondenti a un pasto. Le porzioni piccole sono
più facilmente congelabili.
Chiudete gli alimenti ermeticamente per evitare che perdano il
loro sapore o che si disidratino. Per questo utilizzate sacchetti in
plastica, pellicola in polietilene, fogli di alluminio o contenitori
adatti al congelamento. Se utilizzate i sacchetti in plastica, com-
primeteli per far uscire l'aria prima di chiuderli ermeticamente.
Attenzione:
Non mettete mai bottiglie o barattoli contenenti liquidi nel
congelatore, a meno che non siano riempiti per i 2/3 della
loro capacità: il congelamento dilata i liquidi e i recipienti
rischiano di esplodere.
Annotate su ogni confezione :
• la data di congelamento
• la data di scadenza
• il tipo di alimento contenuto
• il numero di porzioni contenute
Se comprate prodotti surgelati, prendeteli alla fine della vostra
spesa.
Verificate attentamente:
• che la confezione non sia danneggiata
• che non siano ricoperti da uno strato di brina (questo significhe-
rebbe che sono stati parzialmente scongelati)
Rispettate la data di scadenza indicata sulla confezione. Il vos-
tro apparecchio è dotato di un'area congelamento ****, che vi
permette di congelare alimenti freschi e conservare i prodotti
surgelati e congelati in modo ottimale.
GUIDA AL CONGELAMENTO DEGLI ALIMENTI
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6 USO DEL VOSTRO CONGELATORE IT
Carni fresche
Prodotti Validità
Pezzetti di agnello 8 mesi
Maiale arrosto 5 mesi
Costate di maiale 4 mesi
Manzo bollito, rosbeef 10 mesi
Bistecche di manzo, costate, vitello arrosto 8 mesi
Bistecche di vitello, cotolette 10 mesi
Carne tritata 4 mesi
Frattaglie 3 mesi
Salsicce 2 mesi
Animali da cortile
Prodotti Validità
Anitra 4 mesi
Coniglio 6 mesi
Pollo per brodo 7 mesi
Oca 4 mesi
Pollo 10 mesi
Tacchino 6 mesi
Frattaglie 3 mesi
Selvaggina
Prodotti Validità
Anatra selvatica, beccacia, fagiano 8 mesi
Lepre 6 mesi
Pernice, quaglia 8 mesi
Pesce
Prodotti Validità
Carpa
Luccio
Rombo
Salmone
Sgombro
Tinca
Trota
Orata
Sogliola
Alimenti cotti
Prodotti Validità
Sugo di carne
Sugo di pomodoro
Minestrone di verdure
2 mesi
Lasagne 4 mesi
Arrosto 2 mesi
Fettine di vitello 1 mesi
Carne al sugo 3 mesi
Salmi di selvaggina 2 mesi
Pesce lesso / al forno 2 mesi
Peperoni, melanzane, zucchine ripiene di carne 2 mesi
Funghi saltati conagilo e prezzemolo, peperonata 2 mesi
Spinaci lessi 2 mesi
Pizza 6 mesi
3 mesi
Preparateli spennati, spellati, sventrati, eventualmente tagliati in
pezzi, lavati e asciugati.
2 mesi
3 mesi
Squamate, svuotate, tagliete la testa. Lavate e asciugate.