Liebherr CBNesf 5133 Comfort BioFresh NoFrost - Manuale (Pagina 6)

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Congelazione
Nel giro di 24 ore è possibile conge-
lare solo la quantità (in kg) di alimenti
freschi indicata sulla targhetta dati,
al punto "Capacità di congela-
zione".
La posizione della targhetta dati è
indicata nel capitolo Descrizione
dell'apparecchio.
Indicazioni per la congelazione
• Preparare gli alimenti sempre a porzioni. Per consentire una
rapida congelazione integrale non superare le seguenti quantità
per confezione: frutta, verdura fino ad 1 kg, carne fino a 2,5 kg.
• Evitare che i prodotti da congelare vengano a contatto con quelli
già surgelati. Introdurre sempre confezioni asciutte per evitare
che più confezioni, congelandosi, formino un unico blocco.
• Evidenziare sempre sulle confezioni la data ed il contenuto, non
superare la data di conservazione consigliata per i surgelati.
• Non congelare bottiglie o lattine con bevande contenenti acido
carbonico. Queste potrebbero esplodere.
• Per scongelare, prelevare solo il quantitativo veramente necessario.
Cuocere il più rapidamente possibile gli alimenti scongelati.
I surgelati possono essere scongelati nei modi seguenti:
nel forno ad aria calda, nel forno a microonde, a temperatura
ambiente, in frigorifero.
Vano BioFresh
Il vano BioFresh consente di conservare gli alimenti per un periodo
fino a 3 volte più lungo rispetto al raffreddamento normale.
La temperatura costante appena superio-
re a 0 °C e l'umidità regolabile consentono
di conservare i vari alimenti a condizioni
ottimali.
Il vano BioFresh soddisfa i requisiti di
un vano frigorifero come previsto dalla
norma EN ISO 15502.
RegoIazione dell'umidità:
• asciutto: piccolo simbolo di umidità - far
scorrere il cursore verso sinistra. È un
clima favorevole per alimenti secchi
o confezionati, p. es. latticini, carne,
pesce, salumi.
• umido: umidità relativa elevata di max.
90%, grande simbolo di umidità - far
scorrere il cursore verso destra. È un clima favorevole per alimenti
senza imballaggio con alto contenuto di umidità come insalata,
verdura, frutta.
Indicazioni
• Conservare gli alimenti non confezionati di origine animale separati
da quelli di origine vegetale e riporli ben divisi in cassetti diversi.
Devono venire impacchettati se, per ragioni di spazio, vengono
conservati insieme. Non mettere a contatto diretto vari tipi di carne,
essi vanno sempre divisi dal loro imballaggio, si evita in tal modo
che la trasmissione dei batteri li faccia deteriorare anzitempo.
• I prodotti seguenti non vanno conservati nel vano BioFresh:
formaggio stagionato, patate, verdura sensibile al freddo come
cetrioli, melanzane, avocado, pomodori mezzo maturi, zucchini
e tutti i frutti esotici sensibili al freddo come ananas, banane,
pompelmi, meloni, mango, papaya ecc.
• Attivazione del modo regolazione: premere il tasto SuperFrost
almeno 5 s. Il tasto SuperFrost lampeggia. Nel display della tem-
peratura si illuminano i LED del valore impostato.
• Premere il tasto di regolazione fino a quando non si illuminano i
LED del valore desiderato.
• Confermare: premere il tasto SuperFrost. Nel display della tem-
peratura viene visualizzata nuovamente la temperatura.
• Disattivazione del modo regolazione: Premereil tasto On/Off del
vano congelatore.
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Regolazione della temperatura nel vano Bio-
Fresh
La temperatura si regola automaticamente fra 0 °C e 3 °C, si
raccomanda 1 °C. La temperatura può essere impostata su valori
leggermente inferiori o superiori.
La temperatura è regolabile ad intervalli da 1 (temperatura più
fredda) fino a 9 (temperatura più calda). E' preimpostato il valore
5 . Con i valori compresi fra 1 e 4 la temperatura può scendere al
di sotto di 0 °C e così congelare leggermente gli alimenti.
A seconda del valore, nel display della temperatura si illumina una
determinata combinazione di LED.
Raffreddamento
Esempio di sistemazione degli alimenti
1
burro, formaggi
2
uova, conserve, tubetti
3
bottiglie
4
surgelati, cubetti di ghiaccio
5
carni, salumi, latticini
6
carni, salumi, pesci, latticini, insalata,
frutta, verdura
Indicazioni
• Gli alimenti che cedono, ovvero as-
sorbono facilmente odori e sapori ed
i liquidi devono sempre essere con-
servati in recipienti chiusi o coperti; i
prodotti ad alta gradazione alcoolica
devono essere conservati sempre ben
chiusi ed in piedi.
• I materiali più adatti per la conserva-
zione sono i recipienti riutilizzabili di
plastica, metallo, alluminio e vetro.