Vollrath Cayenne Model 1001 Warmer - Manuale (Pagina 3)

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utente
ITALIANO
F
unzionamento
AVVERTENZA
Pericolo di scossa elettrica.
Evitare l’infiltrazione di acqua e altri liquidi nel
piano di cottura. Il liquido all’interno del piano
di cottura può causare scosse elettriche. Non
danneggiare il cavo di alimentazione.
Non riempire eccessivamente i pozzetti, le bacinelle o le vasche.
Il liquido potrebbe penetrare nel vano dei componenti elettrici e
causare un cortocircuito o scosse elettriche. Scollegare l’unità prima
di intervenire su di essa, svuotando l’acqua e rimuovendo le bacinelle
e le vasche. Non spruzzare acqua sul prodotto durante la pulizia.
Non utilizzare un cavo di alimentazione alterato o danneggiato.
AVVERTENZA
Pericolo di ustioni.
Non toccare i cibi o liquidi caldi e le superfici di
riscaldamento mentre l’apparecchiatura è in uso o
si sta riscaldando.
Le superfici calde, il vapore e i cibi caldi possono provocare
ustioni. Lasciare raffreddare le superfici calde prima di toccarle.
Non versare acqua sulla superficie di cottura, dato che potrebbero
causare spruzzi o schizzi.
F
unzionamento
1. Riempire il pozzetto fino ai livelli corretti dell’acqua (C) utilizzando acqua
corrente pulita. Il livello corretto è a circa 2,5 cm dall’alto, pari a circa 5,2
litri d’acqua. Non riempire eccessivamente. Vedere la figura 1.
2. Collegare il cavo di alimentazione a una presa elettrica dotata di messa
a terra corrispondente alla tensione nominale riportata sulla targhetta.
3. Preriscaldare l’acqua nei pozzetti coprendoli con contenitori vuoti o
coperchi per alimenti. Portare l’interruttore ON/OFF e di controllo calore
(A) alla posizione massima (10). Preriscaldare per 15 minuti.
4. Inserire il contenitore del cibo caldo, superiore a 60 °C,
nell’apparecchiatura preriscaldata.
5. Ridurre l’impostazione di calore a un livello opportuno per una
temperatura di mantenimento sicura che garantisca l’integrità alimentare.
Vedere l’avviso sulla sicurezza alimentare.
Avviso sulla sicurezza alimentare:
monitorare attentamente la temperatura dell’alimento per assicurarne
la sicurezza. Il servizio di salute pubblica degli Stati Uniti raccomanda
il mantenimento dei cibi caldi a una temperatura minima di 60 ºC per
impedire la crescita batterica. Mantenere l’acqua e la temperatura ai
livelli corretti. Rimuovere periodicamente il contenitore alimentare per
controllare il livello dell’acqua. Aggiungere acqua se necessario.
Durante il funzionamento:
6. Mantenere l’acqua il più possibile al livello dell’indicatore. Rimuovere
periodicamente (ogni 2 ore) il contenitore alimentare per controllare il
livello dell’acqua. Aggiungere acqua calda se necessario. Alcuni modelli
sono dotati di un indicatore del livello dell’acqua (D) che si illumina
quando il livello dell’acqua è basso.
Al termine dell’uso dell’apparecchiatura:
7. Portare l’interruttore ON/OFF e di controllo calore (A) in posizione OFF
e spegnere l’unità. Per rimuovere i contenitori di cibo caldo dall’unità,
indossare guanti o servirsi delle presine per proteggere le mani.
8. Lasciare raffreddare completamente l’unità e l’acqua.
9. Vuotare con cautela l’acqua dal pozzetto.
p
ulizia
Per preservarne l’aspetto e prolungarne la durata, l’apparecchiatura deve
essere pulita quotidianamente.
AVVERTENZA
Pericolo di ustioni.
Non toccare i cibi o liquidi caldi e le superfici di
riscaldamento mentre l’apparecchiatura è in uso o
si sta riscaldando.
Le superfici calde, il vapore e i cibi caldi possono provocare
ustioni. Lasciare raffreddare le superfici calde prima di toccarle.
Non versare acqua sulla superficie di cottura, dato che potrebbero
causare spruzzi o schizzi.
NOTA:
non utilizzare sostanze chimiche abrasive, lana di
vetro o prodotti per l’eliminazione delle calcificazione
sull’apparecchiatura. Risciacquare perfettamente
l’apparecchiatura con acqua al termine della pulizia.
1. Portare l’interruttore ON/OFF e di controllo calore (A) in posizione OFF
e spegnere l’unità. Per rimuovere i contenitori di cibo caldo dall’unità,
indossare guanti o servirsi delle presine per proteggere le mani.
2. Vuotare con cautela l’acqua dal pozzetto.
3. Lasciarla raffreddare completamente prima della pulizia.
AVVERTENZA
Pericolo di scossa elettrica.
Evitare l’infiltrazione di acqua e altri liquidi nel
piano di cottura. Il liquido all’interno del piano
di cottura può causare scosse elettriche. Non
danneggiare il cavo di alimentazione.
Non riempire eccessivamente i pozzetti, le bacinelle o le vasche.
Il liquido potrebbe penetrare nel vano dei componenti elettrici e
causare un cortocircuito o scosse elettriche. Scollegare l’unità prima
di intervenire su di essa, svuotando l’acqua e rimuovendo le bacinelle
e le vasche. Non spruzzare acqua sul prodotto durante la pulizia.
Non utilizzare un cavo di alimentazione alterato o danneggiato.
NOTA:
non immergere il cavo di alimentazione, la presa o
l’apparecchiatura in acqua o in altri liquidi.
4. Con un panno umido o una spugna imbevuta di acqua saponata, pulire
l’interno del pozzetto e l’esterno dell’apparecchiatura.