Cibi pronti, Ricette speciali, Preriscaldare il vano di cottura come indicato – Siemens HB21AB621J Manuale d'uso
Pagina 20
20
Cibi pronti
Osservare le istruzioni del produttore riportate sulla confezione.
Se si utilizza la carta da forno, controllare che questa sia
resistente alle alte temperature. Adattare la carta da forno alle
dimensioni della pietanza.
Il risultato della cottura dipende in larga misura dal tipo di
alimenti. Già negli alimenti crudi vi possono essere irregolarità
o bruciature dovute alla precottura.
Ricette speciali
A basse temperature, con Aria calda 3D
:
, si ottengono
yogurt cremosi e pasta lievitata più soffice .
Rimuovere inizialmente dal vano di cottura gli accessori, i
supporti di aggancio o le estensioni telescopiche.
Preparazione dello yogurt
1. Far bollire 1 litro di latte (3,5 % di grasso), quindi lasciarlo
raffreddare fino a una temperatura di 40 °C.
2. Aggiungere 150 g di yogurt (a temperatura di frigorifero).
3. Versare il tutto in tazze o piccoli vasetti con tappo a vite e
coprire con pellicola per alimenti.
4. Preriscaldare il vano di cottura come indicato.
5. Posizionare le tazze o i vasetti sul fondo del vano di cottura e
procedere con la preparazione come indicato.
Pietanza
Accessori
Livello
Tipo di riscal-
damento
Temperatura
in °C
Durata
in minuti
Pizza, surgelata
Pizza con fondo sottile
Leccarda
2
;
/
6
200-220
15-20
Leccarda + griglia
3+1
:
180-200
20-30
Pizza con fondo spesso
Leccarda
2
;
/
6
170-190
20-30
Leccarda + griglia
3+1
:
170-190
25-35
Pizza-baguette
Leccarda
3
;
/
6
170-190
20-30
Mini pizza
Leccarda
3
;
/
6
190-210
10-20
Pizza, congelata
Pizza (preriscaldare)
Leccarda
1
;
/
6
180-200
10-15
Prodotti a base di patate, surgelati
Patate fritte
Leccarda
3
;
/
6
190-210
20-30
Leccarda + teglia
3+1
:
180-200
30-40
Crocchette
Leccarda
3
;
/
6
190-210
20-25
Rösti di patate, involtini di patate
Leccarda
3
;
/
6
200-220
15-25
Prodotti da forno, surgelati
Pagnotte, baguette
Leccarda
3
;
/
6
180-200
10-20
Brezel (da cuocere)
Leccarda
3
;
/
6
200-220
10-20
Prodotti da forno, precotti
Pagnotte o baguette da riscaldare
Leccarda
3
%
190-210
10-20
Leccarda + griglia
3+1
:
160-180
20-25
Polpette/crocchette, surgelate
Bastoncini di pesce
Leccarda
2
;
/
6
220-240
10-20
Bastoncini di pollo, bocconcini di pollo Leccarda
3
;
/
6
200-220
15-25
Strudel, surgelato
Strudel
Leccarda
3
;
/
6
180-200
35-40