7 scongelamento – Electrolux EOB3400BOR Manuale d'uso
Pagina 38
Agnello
TIPO DI PIE-
TANZA
Quantità
Posizione
griglia
Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
Cosciotto di
agnello, arro-
sto di agnello
1 - 1,5 kg
1
150-170
100-120
Sella d'agnello
1 - 1,5 kg
1
160-180
40-60
Pollame
TIPO DI PIE-
TANZA
Quantità
Posizione
griglia
Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
Porzioni di
pollame
200 - 250 g
ciascuna
1
200-220
30-50
Mezzo pollo
400 - 500 g
ciascuna
1
190-210
35-50
Pollo, pollastra
1 - 1,5 kg
1
190-210
50-70
Anatra
1,5 - 2 kg
1
180-200
80-100
Oca
3,5 - 5 kg
1
160-180
120-180
Tacchino
2,5 - 3,5 kg
1
160-180
120-150
Tacchino
4 - 6 kg
1
140-160
150-240
Pesce al vapore
TIPO DI PIE-
TANZA
Quantità
Posizione
griglia
Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
Pesce intero
fino ad 1 KG
1 - 1,5 kg
1
210-220
40-60
8.7 Scongelamento
TIPO DI
PIETANZA
(g)
Tempo di
scongela-
mento
(min.)
Tempo di
scongelamen-
to ulteriore
(min.)
Note
Pollo
1000
100-140
20-30
Sistemare il pollo su un
piattino rovesciato so-
pra un piatto grande.
Girare a metà tempo.
Carne
1000
100-140
20-30
Girare a metà tempo.
Carne
500
90-120
20-30
Girare a metà tempo.
Trota
150
25-35
10-15
-
Fragole
300
30-40
10-20
-
Burro
250
30-40
10-15
-
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