3conservazione degli alimenti, 4tempi di conservazione, 5regolare la temperatura nel vano biofresh – Liebherr KBgb 3864 Premium IT Manuale d'uso
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5.5.3 Conservazione degli alimenti
Nota
u
Il vano BioFresh non è destinato a verdure sensibili al freddo
come cetrioli, melanzane, pomodori semimaturi, zucchine e
tutti i frutti tropicali sensibili al freddo.
u
Per evitare che gli alimenti si deteriorino a causa della trasmis-
sione di germi: conservare in cassetti separati alimenti di
origine vegetale e animale non confezionati. Questo vale
anche per diversi tipi di carne.
Se, a causa della mancanza di spazio, gli alimenti devono
essere conservati assieme:
u
confezionare gli alimenti.
5.5.4 Tempi di conservazione
Tempi di conservazione indicativi in presenza di una
ridotta umidità dell’aria
Burro
fino a
90
giorni
Formaggio duro
fino a
110
giorni
Latte
fino a
12
giorni
Salumi, affettato
fino a
9
giorni
Pollame
fino a
6
giorni
Carne di maiale
fino a
7
giorni
Carne di manzo
fino a
7
giorni
Selvaggina
fino a
7
giorni
Nota
u
Considerare che gli alimenti ricchi di proteine si deteriorano
più velocemente. Vale a dire. Molluschi e crostacei si dete-
riorano più velocemente del pesce, il pesce più velocemente
della carne.
Tempi di conservazione indicativi in presenza di un'ele-
vata umidità dell’aria
Verdura, insalata
Carciofi
fino a
14
giorni
Sedano
fino a
28
giorni
Cavolfiore
fino a
21
giorni
Broccoli
fino a
13
giorni
Cicoria
fino a
27
giorni
Insalata di campo
fino a
19
giorni
Piselli
fino a
14
giorni
Cavolo riccio
fino a
14
giorni
Carote
fino a
80
giorni
Aglio
fino a
160
giorni
Cavolo rapa
fino a
55
giorni
Lattuga cappuccina
fino a
13
giorni
Erbe
fino a
13
giorni
Porro
fino a
29
giorni
Funghi
fino a
7
giorni
Ravanelli
fino a
10
giorni
Cavoletti di Bruxelles
fino a
20
giorni
Asparagi
fino a
18
giorni
Spinaci
fino a
13
giorni
Tempi di conservazione indicativi in presenza di un'ele-
vata umidità dell’aria
Cavolo verza
fino a
20
giorni
Frutta
Albicocche
fino a
13
giorni
Mele
fino a
80
giorni
Pere
fino a
55
giorni
More
fino a
3
giorni
Datteri
fino a
180
giorni
Fragole
fino a
7
giorni
Fichi
fino a
7
giorni
Mirtilli
fino a
9
giorni
Lamponi
fino a
3
giorni
Ribes
fino a
7
giorni
Ciliegie, dolci
fino a
14
giorni
Kiwi
fino a
80
giorni
Pesche
fino a
13
giorni
Prugne
fino a
20
giorni
Mirtilli rossi
fino a
60
giorni
Rabarbaro
fino a
13
giorni
Uva spina
fino a
13
giorni
Uva
fino a
29
giorni
5.5.5 Regolare la temperatura nel vano
BioFresh
La temperatura si regola automaticamente fra 0 °C e 3 °C, si
raccomanda 1 °C.
La temperatura può essere impostata su valori leggermente infe-
riori o superiori. La temperatura è regolabile ad intervalli da b1
(temperatura più fredda) fino a b9 (temperatura più calda). È
preimpostato il valore b5. In presenza di valori compresi fra b1 e
b4 la temperatura può scendere al di sotto di 0 ° C, per consentire
un facile congelamento degli alimenti.
Nota
Per gli istituti di controllo: Se nel vano frigorifero devono
essere raggiunte temperature inferiori a 3 °C:
u
Regolare la temperatura nel vano BioFresh su b1-b4.
u
Attivazione del modo regolazione: premere il tasto Super-
Cool
Fig. 3 (2)
per ca. 5 s.
w
Il simbolo Menu
Fig. 3 (5)
si illumina. Nel display della tempe-
ratura viene visualizzato S.
u
Con il tasto di regolazione Up
Fig. 3 (7)
e con il tasto di rego-
lazione Down
Fig. 3 (6)
selezionare b.
u
Confermare: premere brevemente il tasto SuperCool
Fig. 3 (2)
.
u
Regolazione della temperatura su valori più caldi: premere il
tasto di regolazione Up
Fig. 3 (7)
.
u
Regolazione della temperatura su valori più freddi: premere il
tasto di regolazione Down
Fig. 3 (6)
.
u
Confermare: premere il tasto SuperCool
Fig. 3 (2)
.
w
La temperatura si regola lentamente sul
nuovo valore.
Uso
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