Liebherr CBNPes 3967 IT - Manuale (Pagina 16)

5.8.6 Utilizzo del ripiano divisibile
Fig. 26
u L'alzatina (2) del ripiano di vetro deve essere sul lato poste-
riore.
5.8.7 Spostamento dei balconcini
u Togliere i balconcini come in figura.
I balconcini possono essere estratti e posizionati assieme sul
tavolo.
È possibile utilizzare sia un solo box che entrambi. Se è neces-
sario appoggiare bottiglie particolarmente alte, agganciare solo
il box largo sopra la mensola portabottiglie.
Presso il servizio di assistenza anziché un box largo e un box
piccolo come dotazione speciale sono disponibili tre box
piccoli.
u Per spostare i box: Togliere sollevan-
doli e sistemarli di nuovo nella posi-
zione preferita.
u Per rimuovere il coperchio: aprire a
90° e liberare verso l’alto.
5.8.8 Asportazione del portabottiglie
u Afferrare il portabottiglie sempre sulla
parte in plastica.
5.9 Vano BioFresh
Il vano BioFresh per alcuni alimenti freschi consente un tempo
di conservazione addirittura triplo in condizioni di qualità
costanti rispetto ai sistemi di raffreddamento tradizionali.
Per gli alimenti con l’indicazione della durata minima di conser-
vazione vale sempre la data indicata sulla confezione.
5.9.1 HydroSafe
HydroSafe si adatta durante la regolazione creando umidità
per la conservazione di insalata, verdura, frutta priva di confe-
zione ma con un elevato grado di umidità. Con un cassetto ben
pieno si crea un clima fresco di rugiada con un’umidità dell’aria
max. 90 %. L’umidità dell’aria nel cassetto dipende dal tenore
di umidità degli alimenti inseriti da raffreddare e dalla frequenza
di apertura. È possibile regolare autonomamente l’umidità.
5.9.2 DrySafe
DrySafe è indicato per la conservazione di alimenti secchi o
confezionati (ad. es. latticini, carne, pesce, salumi). Si crea un
clima di conservazione relativamente asciutto.
5.9.3 Vano BioFreshPlus (regolabile)*
Il vano BioFreshPlus regolabile si adatta a seconda dell’impo-
stazione per la conservazione di frutti di mare, frutta/verdura o
frutti tropicali.
5.9.4 Conservazione degli alimenti
Nota
u Il vano BioFresh non è destinato a verdure sensibili al freddo
come cetrioli, melanzane, pomodori semimaturi, zucchine e
tutti i frutti tropicali sensibili al freddo.
u Conservare agrumi e frutti tropicali nel vano BioFreshPlus a
+6 °C.*
u Per evitare che gli alimenti si deteriorino a causa della
trasmissione di germi: conservare in cassetti separati
alimenti di origine vegetale e animale non confezionati.
Questo vale anche per diversi tipi di carne.
Se, a causa della mancanza di spazio, gli alimenti devono
essere conservati assieme:
u confezionare gli alimenti.
5.9.5 Tempi di conservazione*
Tempi di conservazione indicativi in presenza di una
ridotta umidità dell’aria
Burro
fino a 90 giorni
Formaggio duro fino a 110 giorni
Latte fino a 12 giorni
Salumi, affettato fino a 9 giorni
Pollame fino a 6 giorni
Carne di maiale fino a 7 giorni
Carne di manzo fino a 7 giorni
Selvaggina fino a 7 giorni
Nota
u Considerare che gli alimenti ricchi di proteine si deteriorano
più velocemente. Vale a dire. Molluschi e crostacei si dete-
riorano più velocemente del pesce, il pesce più veloce-
mente della carne.
Tempi di conservazione indicativi in presenza di un'ele-
vata umidità dell’aria
Verdura, insalata
Carciofi fino a 14 giorni
Sedano fino a 28 giorni
Cavolfiore fino a 21 giorni
Broccoli fino a 13 giorni
Cicoria fino a 27 giorni
Insalata di campo fino a 19 giorni
Piselli fino a 14 giorni
Cavolo riccio fino a 14 giorni
Uso
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