Tabelle di cottura – Candy CGM6621STHW Manuale d'uso

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Peso

(grammi)

(Gr)

TIPO DI ALIMENTO

Metodo di

cottura

tradizionale

Metodo

ventilato

Tempi di

cottura

(minuti)

NOTE

TORTE E DOLCI
Pasta con uova
Pasta
Piccole torte
Torta al formaggio
Torta di mele
Strudel
Crostata
Piccole torte
Biscotti
Torte alla crema

2
1
2
1
1
2
2
2
2
2

180
180
180
175
180
175
180
180
180
100

2 (1 e 3)
2 (1 e 3)
2 (1 e 3)
2
2 (1 e 3)
2 (1 e 3)
2 (1 e 3)
2 (1 e 3)
2 (1 e 3)
2 (1 e 3)

160
160
160
150
160
150
160
160
160
100

45 - 60
20 - 35
20 - 30
60 - 80
40 - 60
60 - 80
45 - 60
15 - 25
10 - 20
90 - 120

PANE E PIZZA
Pane bianco
Pane di segale
Toast
Pizza

1
1
2
1

200
200
200
220

2
2
2 (1 e 3)
2 (1 e 3)

175
175
175
200

45 ~ 60
30 ~ 45
20 ~ 35
20 ~ 35

In forno chiuso, su piatti
8 pezzi su una teglia
Sotto il grill

1000
500
500
250

PASTA
Pasta generica
Pasta con verdure
Pasta piccola
Lasagne

2
2
2
2

200
200
200
200

2 (1 e 3)
2 (1 e 3)
2 (1 e 3)
2

175
175
175
175

40 ~ 50
45 ~ 60
35 ~ 45
45 ~ 60

1000
1200
1000
1500
1200
1000
4000
1500
3000
1200

CARNI
Arrosto di manzo
Arrosto di maiale
Arrosto di vitello
Roastbeef all'inglese
Agnello
Pollo
Tacchino
Anatra
Oca
Coniglio

2
2
2
2
2
2
2
2
2
2

200
200
200
220
200
200
200
175
175
200

2
2
2
2
2
2
2
2
2
2

175
175
175
200
175
175
175
160
160
175

50 ~ 70

100 ~ 130

90 ~ 120

50 ~ 70

110 ~ 130

60 ~ 80

210 ~ 240
120 ~ 150
150 ~ 200

60 ~ 80

Cuocere sulla
Cuocere sulla
Cuocere sulla
Cuocere sulla
Coscia
Intero
Intero
Intero
Intero
A pezzi

1000
800

PESCE
Pesce intero
Filetto

2
2

200
200

2 (1 e 3)
2 (1 e 3)

175
175

40 ~ 60
30 ~ 40

2 Pesci
4 Filetti

10 IT

TABELLE DI COTTURA

Pesi per la cottura tradizionale e ventilata (grammi)

TIPO DI ALIMENTO Metodo di cottura tradizionale

NOTA :
1) I tempi delle cotture non comprendono il preriscaldamento. Si consiglia di preriscaldare il forno per almeno 10 minuti, specialmente per
torte, pizze e pane.
2) Indica le posizioni dei ripiani per la cottura simultanea di più piatti.
3) Tutte le cotture devono avvenire con lo sportello del forno chiuso.

TIPI DI ALIMENTI

QUANTITÀ

COTTURA SU GRIGLIA

TEMPI DI COTTURA

(minuti)

Bistecca
Costolette
Salsiccia
Tagli di pollo
Grigliata mista
Dolci al latte
Pomodoro a fette
Filetti di pesce
Tagliate
Toast
Fette di pane

N. DI

PARTI

PESO

POSIZIONE

RIPIANO

TEMPERATURA

(°C)

4
4
8
6
4
4
8
4
6
4
4

800
600
500
800
700
400
500
400
---
---

4
4
4
3
4
4
4
4
4
4
4

max
max
max
max
max
max
max
max
max
max
max

10
12
10
30
12
13
12
8
12
8
2-3

8
8
6
20
10
10
--
6
--
--
1

SEZIONE

SUPERIORE

SEZIONE

INFERIORE

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